「しあわせを運ぶ手紙のありがとう」 （健幸575 No.228）よく参考にさせていただく「食品安全情報blog」で以前に読んだ記事に「研究:幸せになりたい？感謝の気持ちをもてばいい」 というのがありました｡不幸だと思っている学生に対して、人生によい影響を与えた人に感謝の手紙を書かせたら、幸福感を感じるようになったのだそうです｡ なんだかニュースをみてると、ためいきばかりが聞こえてくる年の瀬ですが、ためいきをつきそうになったら、なんでもいいからありがとうを言うようにしてみてはいかがでしょうか｡もちろん、感謝の手紙は、テキメンのようですね｡
年末年始、グリーティングカードや年賀状が行き交いますが、多くのありがとうが巡るといいですね｡そういう私は、クリスマスが過ぎてからグリーティングカードを出しました、、、｡ユニセフのクリスマスカードの模様だけど、文面は、シーズンズグリーティングにしたからいいかしら･･･｡えっ? 感謝の気持ちが足りない!? カードが送れた人も送れなかった人も、とにかくみなさん、いつもありがとうございます！
★今回のテーマ★ ― タイセロリ＆セロリ
「巻き巻きセロリ」
私は、モーニングという漫画を愛読しているのですが（これを読むためにラーメン屋に通うという不健康な・・・）、その中でよしながふみさんが「きのう何食べた？」というお料理漫画(?)を書いておられます。
現在2巻まで出ているのですが、モーニングの中での宣伝で主人公が「セロリって買っても余っちゃうんだよなー」とつぶやいておりました｡
セロリって、たしかに大きいんですよねー、どんなにサラダ好きがガシガシバリバリ食べたってねぇ、、、って感じですよね｡
その漫画もセロリを買った方の参考になる・・・という宣伝でしたが、このブログも同じです！
そうそう、紹介が遅くなりましたが、とまとママさんが「セロリとニンジンのサラダ」を作ってくださいました。
とまとママさんのブログで「セロリ祭り〜！」開催したみたいですよ！
さてさて、今日は、おつまみにもなる1品。
MOKO
こんなおしゃれに飾ってますけど、山盛りをモリモリと食べたい気にもなってしまいます｡
【巻き巻きセロリ: 材料】
西洋セロリ 2本
ツナ缶 半缶、 餃子の皮 6枚 （セロリの本数に合わせて）
マヨネーズ 小さじ1/2、 塩・胡椒 少々
【作り方】
(1) セロリの筋をとって、1本を残して10cmほどの長さに切り、1本はみじん切りにします。（太かったら縦に切って細くします｡）
(2) セロリとツナ、マヨネーズと一緒にあえて、塩・胡椒で味を調えます。
(3) 餃子の皮に(2)で和えたセロリを1本ずつまいて、巻き終わりにみずをつけて留めます。
(4) フライパンに薄くオリーブオイルをひいて、巻いた餃子を巻き終わりを下にして焼き始め、転がしながら全体に焼き色をつけて出来上がりです。
餃子の皮を使いながら、なんだか上品なおつまみにしあがってますね!
ツナマヨがおいし〜のはもちろんなんですが、セロリがみじん切りと長いままのとで、2つの楽しみって感じですよ｡
みじん切りにタイセロリを使うというのでもよさそうですね！
セロリもよく余りますが、餃子の皮もよく余りますね、そんな時にも助かるお料理です｡
ささっと作れるので急な来客にもOK｡
餃子の皮は、冷凍して保存しておくといいですよ｡
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西洋セロリ 2本
ツナ缶 半缶、 餃子の皮 6枚 （セロリの本数に合わせて）
マヨネーズ 小さじ1/2、 塩・胡椒 少々
【作り方】
(1) セロリの筋をとって、1本を残して10cmほどの長さに切り、1本はみじん切りにします。（太かったら縦に切って細くします｡）
(2) セロリとツナ、マヨネーズと一緒にあえて、塩・胡椒で味を調えます。
(3) 餃子の皮に(2)で和えたセロリを1本ずつまいて、巻き終わりにみずをつけて留めます。
(4) フライパンに薄くオリーブオイルをひいて、巻いた餃子を巻き終わりを下にして焼き始め、転がしながら全体に焼き色をつけて出来上がりです。
餃子の皮を使いながら、なんだか上品なおつまみにしあがってますね!
ツナマヨがおいし〜のはもちろんなんですが、セロリがみじん切りと長いままのとで、2つの楽しみって感じですよ｡
みじん切りにタイセロリを使うというのでもよさそうですね！
セロリもよく余りますが、餃子の皮もよく余りますね、そんな時にも助かるお料理です｡
ささっと作れるので急な来客にもOK｡
餃子の皮は、冷凍して保存しておくといいですよ｡
この記事へのコメント
巻き巻きセロリの写真、とても素敵に撮れてるじゃないですか!!!^^
やっぱり青ちゃんはデジイチ正解だったみたいね♪
普段お料理のを撮っているから、初めてなのに構図もバッチリ！
これから楽しみで〜す。
いまごろエジプトだと思うけど、よいお年をお迎えください。
エジプト旅行記＆お料理を楽しみにしています♪
やっぱり青ちゃんはデジイチ正解だったみたいね♪
普段お料理のを撮っているから、初めてなのに構図もバッチリ！
これから楽しみで〜す。
いまごろエジプトだと思うけど、よいお年をお迎えください。
エジプト旅行記＆お料理を楽しみにしています♪
そっか〜今頃エジプトか・・超羨ましい☆まだまだ世界の行きたいところへ行けてないので、一生のうちに世界一周するのが夢なのですが、なかなかですね・・デジイチ持って旅に出たいよ〜(ToT)/~~~
セロリ、生のようなのでちょっと一瞬ひいてしまいましたが、みじん切りだとちょっと火が通る感じでいいかも。ツナマヨだもんね(^_-)-☆
セロリ、生のようなのでちょっと一瞬ひいてしまいましたが、みじん切りだとちょっと火が通る感じでいいかも。ツナマヨだもんね(^_-)-☆
最近体調不良でなかなか来られませんでした。
やっと回復しました。
セロリ巻き、手でちょっとつまんで食べられるおしゃれなおつまみになりそうですね。
今年は沢山のコメントをありがとうございました。
来年どうぞもよろしくお願いします。
やっと回復しました。
セロリ巻き、手でちょっとつまんで食べられるおしゃれなおつまみになりそうですね。
今年は沢山のコメントをありがとうございました。
来年どうぞもよろしくお願いします。
きゃあ〜
これもいいですねぇ〜
私と娘セロリが大好きなので、また真似っこさせて下さいﾈ！
油で揚げないで、転がしながら焼くのはお手軽で、忙しい私にとって嬉しいレシピです
ツナマヨがポイントかな？
セロリとニンジンのサラダ
娘が気にいって良く作っています。
レモンの爽やかさがたまらないようでした。
それからセロリとニンジンのサラダご紹介いただき
本当にありがとうございました。
とっても嬉しくなり、励みになります。
これもいいですねぇ〜
私と娘セロリが大好きなので、また真似っこさせて下さいﾈ！
油で揚げないで、転がしながら焼くのはお手軽で、忙しい私にとって嬉しいレシピです
ツナマヨがポイントかな？
セロリとニンジンのサラダ
娘が気にいって良く作っています。
レモンの爽やかさがたまらないようでした。
それからセロリとニンジンのサラダご紹介いただき
本当にありがとうございました。
とっても嬉しくなり、励みになります。
違うのよ〜、これはコンデジなのです｡
在庫(?）がいっぱいあるので、デジイチで撮ったお料理写真のアップは、まだまだ先になりそうです｡
コンデジでもそれなりに撮れますよね、、、というか、すっごく心配なのは、コンデジの方がよかったじゃないって状態になったらどうしようかと･･･｡
今回の旅は、おにいさんがコンデジ、私がデジイチ持って出てますんで、さてさて!？
在庫(?）がいっぱいあるので、デジイチで撮ったお料理写真のアップは、まだまだ先になりそうです｡
コンデジでもそれなりに撮れますよね、、、というか、すっごく心配なのは、コンデジの方がよかったじゃないって状態になったらどうしようかと･･･｡
今回の旅は、おにいさんがコンデジ、私がデジイチ持って出てますんで、さてさて!？
世界一周、したいですねー｡
私の知り合いで、マイレージを貯めるためだけに、ただただ飛行機で周って来たって人はいましたが、ちょっと違いますよね｡｡｡
生もしっかり入ってるんですが、ど〜かしら!？
みじん切りしたツナマヨセロリだけ入れてもいいかもしれないですね、その場合、上手に巻けるかな?
私の知り合いで、マイレージを貯めるためだけに、ただただ飛行機で周って来たって人はいましたが、ちょっと違いますよね｡｡｡
生もしっかり入ってるんですが、ど〜かしら!？
みじん切りしたツナマヨセロリだけ入れてもいいかもしれないですね、その場合、上手に巻けるかな?
体調の方はもういいですか？
元気に新年を迎えられてたらいいのですが｡
セロリ巻き巻き、いいですよね、たの子さんならいろんな味を考えてくれそ〜。
たの子さんのアイデアにはいつも感心、勉強させてもらってます｡
新年もあっと驚くようなお料理、ほーっと感心するようなお料理、期待しております！
元気に新年を迎えられてたらいいのですが｡
セロリ巻き巻き、いいですよね、たの子さんならいろんな味を考えてくれそ〜。
たの子さんのアイデアにはいつも感心、勉強させてもらってます｡
新年もあっと驚くようなお料理、ほーっと感心するようなお料理、期待しております！
このセロリ、なんかおしゃれに見えますよねー｡
研究所は、揚げ物をなるべく避けようってことなので、こういう工夫がいろいろでてきて、私もうれし〜です｡
ツナマヨなので、も〜、間違いなくおいしいですよ（笑）｡
セロリのまとめのページをそのうち作りますので、また紹介させていただきますね！
研究所は、揚げ物をなるべく避けようってことなので、こういう工夫がいろいろでてきて、私もうれし〜です｡
ツナマヨなので、も〜、間違いなくおいしいですよ（笑）｡
セロリのまとめのページをそのうち作りますので、また紹介させていただきますね！
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