「ダイエット 脂肪とともに いびき消え」 （健幸575 No.129）結婚当時、おにいさんは、大いびきの人で、私は、毎晩、悶々とする羽目になりました。
昨日も書きましたが、大音量は耳栓なりなんなりで対策たてられそうなのですが、それより気になるのは、途中でピタッと止まってしまうこと。苦しそうでかわいそうで、何かしてあげられないものかと、、、あるいは、いつもうるさいのにやけに静かだと、息してるのかしら？ と不安になって顔をのぞきこんでみたり・・・。おにいさんは、子供のときに顔から転んで鼻が曲がって、そのせいだからどうしようもないのだと言っていました。ところが、幸せ太りも堪忍袋の結婚3年目から、2年くらいかけて2人とも10キロくらいの減量に成功して気がつくと、いびきも消えておりました。
睡眠時無呼吸症候群など、いびきは深刻な問題です。とりあえずいびきをかく太ってる人、まずは痩せましょう！＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
今日は、この前にもう一つ記事をアップしてます。
興味がありそうな方、お時間のある方、（↓）こちらもどうぞ。
「バンコクで “野菜ソムリエ” 養成講座開講！」
コメントはいつのどの記事でも大歓迎です！
★今回のテーマ野菜★ ― トウミョウ＆スプラウト
「豆苗入り玄米ちらし寿司」
玄米しかない我が家は、ちらし寿司も当然に玄米です。
ちらし寿司といっても、魚がのっかってるバージョンではなくて、ご飯に具をたくさん混ぜ込むバージョンです。
酢が入ってなければ、ただの混ぜご飯です。
これは、地方によって違うんでしょうか？
魚のっかるバージョンの玄米はあんまり想像がつきませんね。。。
具をたくさん混ぜ込むバージョンは、野菜たっぷりにしたらおいしそ〜！ と思い、トウミョウを使ってみることにしました。
ちらしだけでなく、炊き込みとか混ぜご飯にしたら、玄米に偏見を持っている方でも食べられますので、どんどん試してみていただきたいですねー。
by ☆青☆
思ったとおりにトウミョウのさわやかな感じが酢飯のちょっと甘めな感じにピッタリです。
【豆苗入りちらし玄米寿司： 材料】
トウミョウ ５0g、
ひじき 小さじ1、 ニンジン 50ｇ、 油揚げ 2枚、 白炒りゴマ
しょうゆ 小さじ1、 黒砂糖 小さじ1、 塩 少々、 ゴマ油 適量
玄米ご飯 1合、 米酢 大さじ2
【作り方】
(1) 玄米ごはんをかために炊きます。
(2) 材料は、それぞれ食べやすい大きさに切ります。ひじきは、あらかじめ20分くらい水で戻しておきます。
(3) ごま油でニンジンを炒め、柔らかくなったらトウミョウ、ひじき、油揚げを炒めて調味料を混ぜます。
(4) ご飯が炊きあがったら米酢を加えてよく混ぜ、(3)とゴマを一緒に混ぜてできあがりです。
材料が足りず、五目ちらしとはなりませんでした。
そもそもお稲荷さんの予定だったんです。
トウミョウ入りお稲荷さん、具にも入れるけど、袋の入口にもまた盛り上げて・・・なんて考えてたんですがね、それで油揚げに入れて試食してみたら、、、豆苗が長くて噛みづらくてちょっと食べづらかったのです。
いきなりブッブーって感じで、仕方なく油揚げを切って後混ぜしたのでした。
トウミョウをいなり寿司の具にする発想は間違いではなかったのですが、もっと細かく、、、4等分くらいした方がよさそうです。
この油揚げも反則モノで、稲荷用ですでに味付けしてあるものなので、汁だけ絞って混ぜましたので、本当は、上のレシピとちょっと違ったりします。
まあ、炒めたものを混ぜるご飯は、チャーハンよりも油を少なくてすむのでいいですね。
でも気分は、お稲荷さんを食べたかったので、ちょっとガッカリでした。
（↓） 上で押されていない方、どれでもいいのでクリックお願いします！
トウミョウ ５0g、
ひじき 小さじ1、 ニンジン 50ｇ、 油揚げ 2枚、 白炒りゴマ
しょうゆ 小さじ1、 黒砂糖 小さじ1、 塩 少々、 ゴマ油 適量
玄米ご飯 1合、 米酢 大さじ2
【作り方】
(1) 玄米ごはんをかために炊きます。
(2) 材料は、それぞれ食べやすい大きさに切ります。ひじきは、あらかじめ20分くらい水で戻しておきます。
(3) ごま油でニンジンを炒め、柔らかくなったらトウミョウ、ひじき、油揚げを炒めて調味料を混ぜます。
(4) ご飯が炊きあがったら米酢を加えてよく混ぜ、(3)とゴマを一緒に混ぜてできあがりです。
材料が足りず、五目ちらしとはなりませんでした。
そもそもお稲荷さんの予定だったんです。
トウミョウ入りお稲荷さん、具にも入れるけど、袋の入口にもまた盛り上げて・・・なんて考えてたんですがね、それで油揚げに入れて試食してみたら、、、豆苗が長くて噛みづらくてちょっと食べづらかったのです。
いきなりブッブーって感じで、仕方なく油揚げを切って後混ぜしたのでした。
トウミョウをいなり寿司の具にする発想は間違いではなかったのですが、もっと細かく、、、4等分くらいした方がよさそうです。
この油揚げも反則モノで、稲荷用ですでに味付けしてあるものなので、汁だけ絞って混ぜましたので、本当は、上のレシピとちょっと違ったりします。
まあ、炒めたものを混ぜるご飯は、チャーハンよりも油を少なくてすむのでいいですね。
でも気分は、お稲荷さんを食べたかったので、ちょっとガッカリでした。
この記事へのコメント
色合いもすごく綺麗で美味しそう。
まさに『健幸食』って感じ。
ひじき、こちらでもまだ売ってると思います。自然食品店で見かけた気がします。
鼾をかくと、他人にも迷惑がかかるけれど、何より本人が安眠できていないらしく、大鼾をかいた翌朝は『よく眠れなかった』と言っています。
本人がもうちょっと自覚して気をつけてくれればいいのですが、不健康の塊（煙草は吸う、強いアルコールは飲む･･･）みたいな人なので、何から手をつければよいものやら･･･
まさに『健幸食』って感じ。
ひじき、こちらでもまだ売ってると思います。自然食品店で見かけた気がします。
鼾をかくと、他人にも迷惑がかかるけれど、何より本人が安眠できていないらしく、大鼾をかいた翌朝は『よく眠れなかった』と言っています。
本人がもうちょっと自覚して気をつけてくれればいいのですが、不健康の塊（煙草は吸う、強いアルコールは飲む･･･）みたいな人なので、何から手をつければよいものやら･･･
自然食品店でみかけるということは、健康食品のイメージはあるんですね。
ひじきは、タイでも売ってますが、高いので日本に行ったときに大量に仕入れてます。
日本からは、削り節とか昆布、わかめ、切干大根など軽いものをなるべく・・・。
お酒を飲んだ後は、おにいさんも今でも轟音になる時がありますね、なんでなんでしょう。
やっぱりお酒ってよくないなーと思いつつ、、、私もこればっかりはやめられないので、えらそうなことは言えないんですがね。
ひじきは、タイでも売ってますが、高いので日本に行ったときに大量に仕入れてます。
日本からは、削り節とか昆布、わかめ、切干大根など軽いものをなるべく・・・。
お酒を飲んだ後は、おにいさんも今でも轟音になる時がありますね、なんでなんでしょう。
やっぱりお酒ってよくないなーと思いつつ、、、私もこればっかりはやめられないので、えらそうなことは言えないんですがね。
2008/09/17(水) 18:12 | URL | ☆青☆ #-[ 編集]
チャレンジ精神ですごいですね。
私も長いまま何かを加えて、口当たりが・・・
って思ったことはあります。
料理教室で口幅、つまりどんなに長くても４ｃｍを越えない長さに
切りましょうねといわれて守るようにはしているのですが・・・
青さんが入れた豆苗は硬めなのですか？
私も長いまま何かを加えて、口当たりが・・・
って思ったことはあります。
料理教室で口幅、つまりどんなに長くても４ｃｍを越えない長さに
切りましょうねといわれて守るようにはしているのですが・・・
青さんが入れた豆苗は硬めなのですか？
そうそう、「口当たり」という表現がいいですね、長いままだと気になるんですよね。
なるほど、4cmが目安ですね、トウミョウは10cm以上ありますから、半分に切っただけだとダメなんですね。
これに使ったトウミョウは、茎の白いモヤシ状のもので、芯がしっかり、長いままだと筋があるような感じすらします。
なるほど、4cmが目安ですね、トウミョウは10cm以上ありますから、半分に切っただけだとダメなんですね。
これに使ったトウミョウは、茎の白いモヤシ状のもので、芯がしっかり、長いままだと筋があるような感じすらします。
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