ルッコラスプラウト

ここでは、「 ルッコラスプラウト」 に関する記事を紹介しています。
アップロードファイル  「眠れぬ夜 続けばいつか 眠くなる」  (健幸575 No.125)

私は、平床に寝ていると前に書きましたが(→こちらをどうぞ)、始めたばかりの頃は本当に大変でした。腰が痛くて眠れない、寝たと思っても夜中に目が覚めてしまうのです。寝返りを打たずに朝まであおむけに寝るのが理想だそうですが、腰が痛くて七転八倒、床の上をゴロゴロしながら唸ってました。当然、朝がつらい、日中も眠くてつらくてボーっとして、こんな日がどれだけ続くんだろうとゾッとしました。ところが、さすがに3日以上も眠れない日が続くと、相変わらず腰は痛くても、さすがに熟睡することがあるものです。翌日は、また眠れない日が続きますが、そのうち熟睡できる日があるだろうと思って焦らなくなりました。
眠れないと悩んでいる方、それは、今日はダメでもいつか深く眠れるチャンスが待っているのだと割り切ると、少し気が楽になりませんか? そもそも何時間寝なけりゃダメと思い込んでいるから眠れないと悩むのであって、4〜5時間で十分、あるいは寝なきゃ寝なくても、足りなければいつかその分調整されるものではないでしょうか。病気ではなしに眠れないと悩んでいる方、眠くて日中がつらくて大変な方、そのうち深い眠りが待ってると思って開きなおってみては? (睡眠シリーズ続きます。)
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★今回のテーマ野菜★  ― トウミョウ&スプラウト トウミョウ 
  「ルッコラスプラウト」
      

う〜む、、、家でネットが使えなくなったので、ネットカフェに来ておりますが、さてアップしようと思ったら、、、家で作った下書きを忘れてきたことに気がついて、ちょっとガックリ来ております・・・。
(↑)575だけはあったんですが・・・。

こうなったら、、、レシピのない料理をアップして終わらせちゃいます。
いきなり「ルッコラスプラウト」の登場です。
最近、よくスーパーでみかけるようになりました。
チビだけど、しっかりルッコラの味がします。

ルッコラスプラウト3

スプラウトルッコラ2

私は、これを焼きあがったピザにたっぷりかけて食べてみたいと思っていますが、まだ家でピザを焼くチャンスがなくて試してません。

スプラウトルッコラ2
by おにいさん
スプラウトルッコラ
by ☆青☆


おにいさんのは、キュウリの上に大根おろしと梅を混ぜたソースを乗せて、そのうえにルッコラ。
あっさりさっぱり簡単つまみ、ルッコラは、ゴマの風味がするので、和食にも合います。
私のは、コーンとトマトをのっけただけで、もっと簡単。
ドレッシングは、なんでも合いますよ、このときは、ポン酢ダレでいただきました。

このルッコラスプラウト、サラダの具としてとっても手軽でおいしくて、たっくさん食べたいのですが、、、ちょっと高いんですよねー。
1パック200〜250円くらい、タイの物価だと相当なものです。
大事に食べるならおにいさん的食べ方が正解ですかね。
ひょっとしたら自分で育てたらいいんでしょうが、、、種は、どこで手に入るんでしょう。
そういえば、タイで種ってあんまりみかけないような・・・?

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コメント
この記事へのコメント
るっこらのすぷらうと。大きくなる前に食べちゃうんですね。どんな味なのか。
2008/09/14(日) 16:52 | URL | min #-[ 編集]
へえ!ルッコラスプラウトなんてあるんですか!
それは興味シンシンです〜!
基本的にスプラウトはみんな好きなの♪
もりもり食べれそうです(^^
(o^-')b ★
2008/09/14(日) 21:17 | URL | にぽぽ #-[ 編集]
ルッコラスプラウト育ててますよ!
チビチャンなのに、ルッコラの味がするところが凄いですよね。
でも、こんなに大量には使えません。
ルッコラの種、タイでは売ってませんか?
でも、スプラウトを輸入しているとは思えないので、探せばきっと見つかるはず。
スプラウトは緑の指を持ってなくても、ちゃんと育ってくれるところが嬉しいです!
2008/09/15(月) 04:24 | URL | タヌ子 #-[ 編集]
豆苗もモヤシもカイワレもスプラウトなんですが、このルッコラスプラウトは、ホントにちっちゃいので、なぜか食べるのが申し訳ないような気がしてしまいます。
味は、ルッコラそのもの、ルッコラよりもっと軽くて食べやすいですよ。
2008/09/15(月) 09:59 | URL | ☆青☆ #-[ 編集]
まだ野菜事典に載るほどポピュラーではないようですが、ネットで検索すると出てきますので、日本でも出始めていると思います。
スプラウトは、それ自体が豆の栄養と野菜の栄養をあわえもつスーパー野菜ですが、そのうえ汚染が少ない安全食品なので、高くなければ(ここが問題!)、モリモリ食べたいですね。
でもルッコラスプラウトは、お財布にキビシーと思いつつ、おいしいのでつい買ってしまいます。
2008/09/15(月) 10:03 | URL | ☆青☆ #-[ 編集]
おお! おりましたか、奇特なお方が!
自分で作ったら、おいしく食べようって余計に思うでしょうね。
タイは、「あなた作る人、私食べる人」というのがはっきりしていて、一般には、料理すらしない人が多く、農作業はもちろん、ガーデニングでも私の身近でする人はいませんね、みんな使用人にやらせます。
だからというか、種や苗も売ってるところが限られていて、日ごろ、みかけないんですよ。(おにいさんが、デパートにあるだろー! とそばで叫んでますが? 私が目に入らないのか?)
人間以外ならなんでも売ってるウィークエンドマーケットには間違いなくあるのですが、かなり根性だして出かけないといけないので、、、種のためだけには、出かけられずにおります。(~_~;)
2008/09/15(月) 10:19 | URL | ☆青☆ #-[ 編集]
ルッコラスプラウトははじめて見ました。
かいわれみたいですね。
ルッコラはすごい好きなんです。
だからスプラウトも美味しいのではないかと空想しています。
2008/09/15(月) 11:34 | URL | たの子 #-[ 編集]
おいしいです、ルッコラよりも上品でフワフワっとした感じがたまらない!
それなのに香りもピリッとしたさわやかな感じもちゃんと主張があるんです。
カイワレよりももっと小さめ、、、アルファルファみたいなものかしら。
ザルで洗って水がたまると、スイスイ逃げてっちゃうので、気をつけなくっちゃいけません。
ネットで検索しなおしたら、、、よく見ると、種や栽培キットを売ってる方が多いですね、育った製品を売っているところは少ないかも。
スーパーでは、まだ見かけないですかねー?
2008/09/15(月) 13:51 | URL | ☆青☆ #-[ 編集]
そうですね。
種から育てたほうが、安いし、必要なだけ使えますよね。
日本では、種も比較的手に入りやすいから便理ですね。

スプラウトはいろいろな種類があるけど、
みんな柔らかくて食べやすいですね
2008/09/16(火) 12:15 | URL | アッキー&ナッキー #-[ 編集]
ナッキーさんは、いろいろスプラウト育ててらっしゃるんですよね。
いつかブログで見せてください!
食べるのはいいんですが、収穫(?)の時に種がビミョーに邪魔くさいと思うのは、ズボラ過ぎますかね?
2008/09/16(火) 14:30 | URL | ☆青☆ #-[ 編集]
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