フードマイレージについてあらためて

アッキー＆ナッキーさんも食品のマイレージについて書かれていましたが、深刻な問題ですね。
クロアチアの市場で売っているものは、国産のものばかりです。
輸入品はちょっとシャレたスーパーに行かないと買えません。
お魚も、お肉も国産らしいので、マイレージメチャメチャ低いですね。
日本の野菜や果物は、形を重視するので、手間がかかる分高くなってしまうんですよね。
一つ一つの果物に袋をかけると言うと、こちらの人は皆びっくりします。
こちらでは不細工な野菜や果物も沢山売られていますが、味さえ良ければそれで良しだと思っています。
少食・・・かなりハードル高いです（笑）

いつも紹介されている、クロアチアの市場の様子、いいですよねー。
ヨーロッパ諸国は、全般に自給率が高いですね、昔からの食のスタイルが大きく変化しなければ、自給率も大きく変わることはないと思うんです。

タイは、米を食べ、乳製品・牛肉を食べないなど、いろいろと日本と共通していたのに、すっかり欧米化・日本化しちゃって、日本の失敗をそのまま追いかけてます。
スーパーも日本人好みに進化しつつあり、、、きれいで便利で、私も喜んでる部分もあるんですが、やっぱ、もっと市場に足を運ばなくっちゃ！

クイズ、隠れのマダイしか分かりませんでした。サバがそんなに遠距離移動してたなんて・・・。

鰯も漁獲高が激減してきて、高級魚になってしまっても不思議ないかもしれません。
以前新聞で読んだのですが、沿岸で獲れる名もない雑魚（イワシとかサバとかアジとかそういう名の知れた魚じゃないもの）は、食べられる魚でも、流通に載せると採算が合わないとかで海に捨てられてしまうんだそうです。
そういうお魚をうまく消費者に流すシステムと、消費者がポピュラーでない魚でも料理できるような情報がいきわたればいいのになあと思ったことがあります。

小麦に関しては昔は日本でももっと生産されていたし、小麦食品の文化も古くからありました。小麦の生産量が減ったというのには、戦後の米偏重の農業政策が原因と読んだことがあります（このあたりつきつめていくとアメリカの小麦農家に利を与えるためとかそういうことが出てくるのかもしれませんが、私も詳細は知らないので控えます）。自給率の低下には昨今の農業人口の高齢化や減少も大きく関わっていると思います。私なんかは家庭菜園を遠地で始めてフードマイレージだけ考えたら往復のガソリンだけでとんでもない状態を続けていますが、近くに家庭菜園を探そうとしても適当なところがない、高齢化した農家は農地を貸したがっているけど、借りたい一般人との橋渡しが公にまったく無い状態でどうしようもありません。食の欧米化をやめればいい、米を食べればいい、だけでは解決できないものが横たわっている気がします。

テレビで紹介されていた深海魚は、その網に引っ掛かって捨てられていた魚ですね、漁師さんや地元の人の一部が食べていたのを料理屋で出すようになって、味は、結構、いけるということで、取り上げてたみたいです。
でも、そうやってひっそり食べてたものは、そのままひっそりさせておいてあげたいなぁ・・・という気もしますね。
日本は、すぐブームとかにしちゃいますから・・・。

日本の米政策は、あらゆる問題を引き起こしてますね、私も秋田出身なのでわかりますが、しかし、やはり今のパンブーム（?）は、行き過ぎだと感じています。
デパートでも駅でもどこでも、おいしそうな匂いがぷんぷん、若い子たちが行列作って、パンが悪いとは言いませんが、日本の場合、菓子パン系が多いのが気になります。
素朴なバケットとか黒パンとか買ってるだけなら、私は、それほどうるさく言いませんが・・・。

＞食の欧米化をやめればいい、米を食べればいい、だけでは解決できないものが横たわっている気がします。

それだけでは解決できないけど、それは、かなり大きな解決策の一つです。
何かを始めなければ、何も動きません。
個人がちょっと気にするだけで、変わることはあります。
何を変えるかは、その人次第ってことでもいいでしょうが、食生活の見直しは、健康のためでもありますからね。
自給率とか、今は、制限のある家庭菜園でも、WCR管理人さんのように動いている人がいれば、世の中もかわってくると信じたいですね！

仮想水に引き続きためになるお話でした。
（砂糖の話も非常に耳が痛かった…）
フードマイレージは気をつけて買い物しているつもりでしたが
ふと気付くと稼ぎまくっているんです。。
クイズも3つともはずれちゃった〜

私の場合、缶詰や冷凍食品を買うと実は・・・
家にある冷凍枝豆はチェンマイから、スイートコーンの缶詰はタイから来てました。
いくらタイ好きでもこれはいけないです…
せめてもっと地元野菜食中心にしてひきしめないと。

私もよくよく考えたら、タイ産ニンジンではなく、オーストラリア産ニンジンをいつも選んでました、きれいだし、甘いし・・・。
フードマイレージは、日本だけの問題ではないですからね、タイにいる人間は、タイのものを消費しないと・・・。
日本には、タイからもたくさん輸出されているので、タイから見れば、タイ産をたくさん食べてもらえるのは、うれしいことなんですがね・・・フクザツなもんです。
まあ、とにかく、どこから届いているのかを意識して、食べ物と向かい合うという行為は大事なわけで、そうしているうちに、だんだんと食生活も変わってくるんじゃないでしょうか。