モヤシは、見た目(？)以上に栄養があることがわかりましたが、さらに低カロリーというのがうれしいですね。
1袋も食べたら、しっかり満腹になるしな。 そんなヘルシーモヤシとやはり低カロリーなキノコの組み合わせ、カロリーを気にしている方には、ピッタリの1品ですよ。
by sakko
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たしかにヘルシーだな、しかもあんかけだから満腹感は、しっかりあったぞ！それにしても、カロリー計算っていうのは、やはり大事なのかね？
病気でない限り、あまり神経質になる必要もないと思いますけど、、、。カロリーは、数値までイチイチ計算しなくても、モヤシやキノコのように、この食材は低くてヘルシーっていう程度のアバウトさでいいんじゃないですか？
健幸料理研究家がそんなこと言ってていいのか？ 健幸料理は、簡単に実行できるというのが大事で、カロリー計算をしないといけないとなると、誰もが気軽に・・・とは、ならないですからね。健幸料理は、白砂糖と悪い油、動物質を極力避けていますから、それで十分ではないかと。
まずは、バランスがとれている食事、あとは、量でしょうかね、腹8分目が肝心ですよね。
たしかになぁ、ちょっと前に流行った「いつまでもデブと思うなよ」って本があっただろ、あれ、途中まで参考になるなーって思ったんだが、カロリー計算云々って話になったんで、なんかお手上げって気分になっちゃったんだよ。 ダイエットしたいんですか？知り合いで、腹8分目を実行しただけで痩せたって人がいましたよ。
いや、だからさ、その8分目が難しいから・・・。
もちろん、カロリー計算が苦でない方は、日頃の食生活にとりいれていただいていいと思いますよ。ちなみに、こちらの「簡単！ 栄養andカロリー計算」 というホームページで、簡単に計算できるようになってますから、興味のある方は、お試しください。
では、レシピの紹介をしま〜す！
【材料】
もやし 半袋
エリンギ 大 2本
ニンニク 1片、 水 1カップ、 しょう油 大さじ1弱、 オイスターソース 少々、
片栗粉 大さじ1 （同量の水で溶いておく）、 ゴマ油 少々
【作り方】
(1) ニンニクはみじん切り、エリンギは、手でこまかくさいておきます。
(2) モヤシを熱湯でさっと湯がきます。
(3) フライパンにごま油をひいて、ニンニクを入れて香りを出し、エリンギを入れて炒めます。
(4) 水、しょう油、オイスターソースを加えて煮立てます。
(5) もやしを入れてサッと煮て、水溶き片栗粉でとろみをつけてできあがりです。
まあ、痩せる太るといいながら食事をするのも味気ないもんだし、やはりおいしいものを食べたいからな、こういう1品は、うれしいな。
オイスターソースがいいコクを出してますね。
あんかけがピカピカ光ってうまそうなんだよなー、いや、実際、ホントにうまいぞ。
ご飯にかけて食べたいくらいだ！
でました、ドンブリ食い！
でも、ご飯にかけちゃうとガツガツ食べてしまいそうだな、やはり、ゆっくり味わいながらいただかんとな。
ゆっくり食べるのもダイエットのコツですからね。
それよりやはり、ゆっくり味わいながら食べてもらえるのって、作る人にとってうれしいことですよね。
そうだなー、作ってくれた人や野菜などの食材に感謝しながら食べれば、食べ過ぎにもならんかもな。
いや、しかし、ありがたいって思うからいっぱい食べてしまうか・・・？
んー、悩ましい。
これからしばらくモヤシ料理が続きますから、参考にして、普段の食事にたくさんとりいれてみてください。
モヤシだけ食べるのはどうかと思いますが、モヤシをメインにしてバランスのいい食事を心がければ、ちょっと軽くなるかも？ ですよ。
ご参考まで
（↓） クリックありがとうございます！
もやし 半袋
エリンギ 大 2本
ニンニク 1片、 水 1カップ、 しょう油 大さじ1弱、 オイスターソース 少々、
片栗粉 大さじ1 （同量の水で溶いておく）、 ゴマ油 少々
【作り方】
(1) ニンニクはみじん切り、エリンギは、手でこまかくさいておきます。
(2) モヤシを熱湯でさっと湯がきます。
(3) フライパンにごま油をひいて、ニンニクを入れて香りを出し、エリンギを入れて炒めます。
(4) 水、しょう油、オイスターソースを加えて煮立てます。
(5) もやしを入れてサッと煮て、水溶き片栗粉でとろみをつけてできあがりです。
まあ、痩せる太るといいながら食事をするのも味気ないもんだし、やはりおいしいものを食べたいからな、こういう1品は、うれしいな。 オイスターソースがいいコクを出してますね。 あんかけがピカピカ光ってうまそうなんだよなー、いや、実際、ホントにうまいぞ。ご飯にかけて食べたいくらいだ！
でました、ドンブリ食い！ でも、ご飯にかけちゃうとガツガツ食べてしまいそうだな、やはり、ゆっくり味わいながらいただかんとな。 ゆっくり食べるのもダイエットのコツですからね。それよりやはり、ゆっくり味わいながら食べてもらえるのって、作る人にとってうれしいことですよね。
そうだなー、作ってくれた人や野菜などの食材に感謝しながら食べれば、食べ過ぎにもならんかもな。いや、しかし、ありがたいって思うからいっぱい食べてしまうか・・・？
んー、悩ましい。
これからしばらくモヤシ料理が続きますから、参考にして、普段の食事にたくさんとりいれてみてください。モヤシだけ食べるのはどうかと思いますが、モヤシをメインにしてバランスのいい食事を心がければ、ちょっと軽くなるかも？ ですよ。
ご参考まで
（↓） クリックありがとうございます！ この記事へのコメント
これはお弁当にもよさそう！
最近はだんなのお弁当を作ってますので、近いうちにおかずで
いれたいと思います。
もやし半袋どころか1袋使いきっちゃいそう。
タイでもやしを食べてない・・・と前のコメントに書いちゃいましたが
確かにいろいろな料理のアクセントにありますね。
地味で気づいてなかった・・・
最近はだんなのお弁当を作ってますので、近いうちにおかずで
いれたいと思います。
もやし半袋どころか1袋使いきっちゃいそう。
タイでもやしを食べてない・・・と前のコメントに書いちゃいましたが
確かにいろいろな料理のアクセントにありますね。
地味で気づいてなかった・・・
panpuriさん、お弁当作ってるんですね！
お弁当といえば、冷凍食品が何かと話題になりましたね。
出来合いのものを使わなくたって、こういうのでささっと作れちゃうのにねー、なんで、出来合いのものを使うんだろーって、私はいろんなニュースをみながら不思議に思ってました。
工夫を楽しみながら、旦那様の健康を考えたお弁当を作ってください！
しかし、、、たしかにモヤシって地味かも、、、(^_^;)
お弁当といえば、冷凍食品が何かと話題になりましたね。
出来合いのものを使わなくたって、こういうのでささっと作れちゃうのにねー、なんで、出来合いのものを使うんだろーって、私はいろんなニュースをみながら不思議に思ってました。
工夫を楽しみながら、旦那様の健康を考えたお弁当を作ってください！
しかし、、、たしかにモヤシって地味かも、、、(^_^;)
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