野菜の日(8月31日)記念親子向けイベント

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またまた楽しいイベントのご案内です!

8月31日は、野菜の日! 

これを記念して、親子で楽しめるお料理体験会を開催します。
カップ寿司やカラフル団子作りを通して、野菜や果物に親しんでいただきます。
特に年齢を制限しませんが、比較的簡単なワークショップですので、できるかな? と思うくらいの年齢でご参加いただき、一緒におにいちゃん、おねえちゃんたちと遊ぶくらいのつもりでご参加いただいてもよいかと思います。

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日時: 2013年8月31日(土)  *どちらかをお選びください。
 第1回 10:00~11:30 
 第2回 12:00~13:30

場所: 「SALADee」 
 BTSチョンノンシー駅徒歩5分、シーロムプラザ1階
 http://www.saladee.asia/

会費: 親子2名で600バーツ、お子さん1人追加200バーツ、大人1人追加400バーツ
 ワークショップ代、スープ&サラダつき

持ち物: エプロン(お子様用もあれば)

申込& お問い合わせ: 
 (1) フェイスブックイベントページに参加ボタンを押すか個別にメッセージ 
    https://www.facebook.com/events/182365828603663/
 (2) Mail: aonao727(at)yahoo.co.jp (at=@)
 (3) TEL/SMS: 081-836-6350 青澤まで

希望時間、お名前、お子さまの年齢、携帯電話番号を明記してご連絡ください。
3日経っても当方からの返信がない場合は、直接お電話くださいませ。
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協力: 野菜ソムリエコミュニティBangkok 
   バムルンラード・インターナショナル 

各回先着12組ですので、お早めにお申込みを!
日本語がわかれば国籍は問いません。育メンも大歓迎!! 
 
健幸料理倶楽部としては、初の子供向けイベント、今からワクワクしています。



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弊著「南国(タイ)の野菜たち」には、タイの野菜情報やレシピがたくさん載っています!
タイ国内の定価は、600バーツ、日系の本屋さんでもお求めいただけますが、SALADeeでお買い求めいただくと割引があります。
タイ在住の方、タイ好きの方、野菜好きの方はぜひお求めになってみてください!!
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8月1~15日までのスペシャルランチセット!

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【お知らせ】
日本で人気の資格「野菜ソムリエ」の生みの親、日本野菜ソムリエ協会の福井栄治理事長がご来タイ、セミナーを開催します。
「食を日常的に楽しむ社会をつくる」「農業を次世代に継承する」という理念のもと、野菜ソムリエがブランドとして確立されるまでになった成功のヒミツや夢の実現について語っていただきます。
食に興味がある方や食に関わるお仕事をされている方だけでなく、夢をかなえるヒントが欲しい方にもおススメです。 
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場所: 健幸料理の店「SALADee」(シーロムプラザ1階) 
日時: 2013年8月19日(月) 18:30~ 
会費: 800バーツ(食事つき) 
主催: 野菜ソムリエコミュニティBangkok
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お申込みは、参加ボタンを押していただくか、個別にメッセージ、メール aonao727(at)yahoo.co.jp (at=@)、SMS(081-836-6350)で青澤までお願いします。

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今日から8月ですね、SALADeeのランチセットもリニューアル、8月15日まで下記のお料理を提供いたします。
タイは、雨季に入って比較的涼しい毎日ですが、一応、日本の夏を意識してみました。
まずは、スープ。

20130801 Soup2

鶏肉を詰めたタイキュウリのスープです。
キュウリも鶏肉も柔らかくて、ホロッという感じで食べられます。

20130801 SetA5

Aセット 150バーツ
あっさりめのチャーハンを…と考えて、レタスのチャーハンにしました。
日本人がイメージする「レタス」って、英語では、アイスバーグレタスの方が通じるみたいですね。
場合によっては、アイスバーグだけで通じるようです。

20130801 SetB2

こちらBセット 180バーツ、タイのグリーンカレーと日本のうどんを組み合わせました。
なかなかいけます。
私が試食した時は、容赦なく辛目でしたが、日本人のお客様が多いので、辛さ控えめ、ココナッツミルクのかわりに豆乳を使っています。

20130801 SetC1

今回のイチオシ! Cセット 200バーツ
枝豆を細かくして、ご飯と一緒にたっぷり食べられるようにした贅沢な枝豆ご飯です。
以前にためしてガッテンでグリーンピースで同じようなご飯を作っていたのですが、季節を考えて枝豆にしてみました。
上にトッピングしているだけでなく、中にもしっかりたっぷり入ってるんですよ!
サーモンとの相性がこれまたよくって、、、毎日でも食べたくなっちゃいます!

今回、共通の小皿は、睡蓮の茎のピリ辛炒めです。
豆板醤で辛みを出しているのですが、ご飯が妙にすすんでしまいます。お酒もね(^_^;)

8月は、日本に一時帰国の方もいますし、真ん中に連休があったりしてお忙しいとは思いますが、15日までの限定セットですので、逃しませんように!!

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