5月後半のランチセット

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5月後半、例年なら雨季の始まりを感じさせるような雨が降り出してもいい時期なのですが、、、雷はすれども雨は降らず、、、一体、なんなんですか、この暑さは! という毎日です

20130516Bangkok.jpg

今、午後3時なんですけどこの気温、、、でも体感的にはいやいや絶対もっと高いはず! って感じです。

こんな暑い日が続くとは思わず、今月後半のセットは、ちょいとヘビーな料理にしちゃったんですけど、、、いいですか~!? (って、誰に聞いてるんだか・・・)

20130516A01.jpg

セットA 150バーツ
<ミニおにぎりとフラックスシード入り豆腐サラダのセット>


アマランサス入りポテトサラダ
イエライシャン(夜来香)のナッツソース和え
お好みのスープとフルーツがつき。

おにぎりは、ゆかりとビーツ、桜の花と葉、野沢菜でちょっと日本が恋しくなるお味、ベジタリアンの方にも食べていただけるセットになっています。

20130516 SetB06

セットB 180Baht
<豆腐入りハンバーグ(豚肉)のセット>


青パパイヤのきんぴら
いろいろキノコのナメタケ
イエライシャン(夜来香)のナッツソース和え
お好みのスープとフルーツ

珍しく(?)豚にを使っておりますが、豆腐もたっぷり入れてヘルシーに仕上げています。
ご飯ではなくパンがいいという方は、パンをお出ししますのでおっしゃってください。

20130516C (4)

セットC 200バーツ
<オムうどんセット>


ミックスビーンサラダ
ソムタムサラッディー
イエライシャン(夜来香)のナッツソース和え
お好みのスープとフルーツつき

一度、試してみたかったオムうどん!
1人でムフフ~ なんて喜んじゃってます、おいしいです!

やわらかくてもコシのあるうどんなのでいいですね、これがパスタだと実は難しいのです。
パスタの場合、タイ人は柔らかめのが好きですが、日本人は、柔らかいパスタはとっても嫌がる方が多いんですよね~。
すぐ食べていただける場合はいいのですが、どうしても時間を置くとアルデンテで作っても柔らかくなっちゃいますので、うちはトマトソースを使ったパスタをメニューから下げてしまいました。
でもやっぱり食べたい・・・ ということで、うどんの登場! なのです。
まあ、ヘルシー度はパスタの方が高いんですけど、、、しっかりソムタムと豆を食べるってことでうどんを楽しみましょう!!

今回のセットに共通のつけあわせは、イエライシャン(タイ語はカジョン)の花(つぼみ)の和え物です。

20111018夜香花

これをさっと茹でてナッツソースで和えています。
カジョンは、タイでいろいろ食べられている花の中でも苦味もなく食べやすいので、ぜひご家庭でもお試しください。

スープは、いつものスープサラッディーとパンプキンスープの他にヘチマとカボチャのスープをお選びいただけます。

20130516Soup01 (6)

タイっぽいけどタイタイはしていないやさしいお味のスープです。
ただ、ヘチマがその日によってちょっとヘチマ独特の香りがある時とそうでない時とがあって、野菜嫌いな人にはキビシーかもしれないので、その辺、ご了承のうえご注文くださいませ。
おいしい時は、口の中でとろけるようなおいしさなんですけどねぇ~。
もう一つ入っているのが、タムルンというタイ人が大好きな葉、アイビーです。

こちらのセットは、今月末まで提供いたしますので、ぜひ、どのセットも制覇するつもりでいらしてください!!


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久永先生の骨格ストレッチランチセミナー

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サラッディーでランチセミナーを開催します!
日本からご来タイの久永陽介先生に骨格ストレッチを教えていただきます。

【骨格ストレッチで不調解消!体幹の整ったすっきりボディに!】

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骨格のお話と、骨格の歪みを直す簡単ストレッチなど、ためになるお話をいっぱいしていいただきます。
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女性だけでなく、骨格を整えたい男性もどうぞ!
骨格の歪みは万病の元です!
カラダのプロのお話を聞き、野菜たっぷりの健幸料理ランチ、ご一緒しませんか?


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日時: 2013年5月23日 11:00~14:00
場所: 健幸料理の店「SALADee」 (シーロムプラザ1階) 
    http://www.saladee.asia/
    最寄り駅 BTS チョンノンシー駅 3番出口 徒歩5分
会費: 1,500バーツ(飲み物、ランチ付)        
連絡先: 青澤まで 
 Mail: aonao727(at)yahoo.co.jp (atを@にかえてください。)
     (メールをしたのに返信がないという場合は、お手数ですがお電話ください。)
 Tel: 081-836-6350 

 もしくはFACEBOOKのイベントページに参加表明をお願いします。
  
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限定20名様ですので、お申込みはお早めに~!

【久永陽介(サニー久永)先生 プロフィール】 
 
16歳に、ある赤ひげドクター(恩師)との出会いで、体が震える位の感動をして東洋医学関係の仕事で人に喜んでもらえることを一生涯志すことを固く決意。
18歳で上京し6年間 日経新聞を朝、夕配達しながら、新聞奨学生として、5つのメディカル系の学校(マッサージ指圧・鍼灸・整体・柔道整復師・カイロプラクター)を卒業する。

セラピスト、治療師育成の拠点として、5年間ほとんど休みなく働き続け、15店舗、店舗展開して様々な人生経験をする。
今までに、一般サロン、スポーツクラブ内、商業施設内サロン、リゾートホテル内も含め50数店舗のサロンの開業実績あり。
ボディラインを瞬時に変え、身体のゆがみを調整し、代謝を上げる 特殊ストレッチ/骨格ストレッチ(ジョイレッチ)を開発し一般・セラピスト・エステ業界などに、セミナー、書籍などで全国普及活動中。

各マスコミ「テレビ、ラジオ、雑誌、新聞」の取材を毎月受け、雑誌連載、ウェブ連載や、365日メルマガも日々配信中。
                          
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆

・財)日本オリンピック委員会強化スタッフトレーナー
・マッサージ指圧師・鍼灸師・整体師
・柔道整復師・カイロプラクター
・オリンピック体操選手トレーナー
・オアシスグループ 代表 http://www.oasis-group.co.jp/
・日本ジョイレッチ協会 代表 
・セラピストダンサーズ プロデュース 
・骨盤スリミングセラピー

■ 主な実績
JR東日本スポーツクラブ『ジェクサー』、東急スポーツクラブ『OASIS』ほ か
フィットネスクラブや路面店も含め80数店舗のサロン、治療院の開業実績を持つ。

リラクゼーションセラピストを育成するためのプロフェッショナルセミナー実施中

・特殊ストレッチ 『ジョイレッチ』
・骨盤スリミングセラピー(ゆがみ矯正ダイエットセラピー)
・アイトリートセラピー(眼精疲労回復セラピー)
・デトックスセラピー(毒素排泄セラピー)
・スリーピングセラピー(快適な睡眠セラピー) など

このオリジナルセラピーを「株式会社 富士ゼロックス総合教育研究所 スペースアルファ神戸ウエルネス クラブ(厚生労働大臣認定 健康増進施設)」で共同開発し、スタジオエクササイズメニューに取り入れている。

・魔法の骨格ストレッチ:ジョイレッチ開発者
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・メルマガ出版
・サロン経営多数
・セラピスト・ブランディングコンサルタント
・今までにのべ約10万人の方の身体のケアをする。

■ 出版著書:

・「簡単!やせる!ゆがみがとれる!骨格3分ストレッチ」(幻冬舎 刊)
・「即効セラピー!骨格ストレッチ」(BABジャパン 刊)
・「DVDよくわかる!骨格ストレッチ」(BABジャパン 刊)
・「愛されるセラピストの心得 160」(BABジャパン 刊)
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 2013年は25冊目の著書「成功し続けるチャレンジャーはここが違う!」を出版。

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日本は、ゴールデンウィーク真っ最中、みなさまどうお過ごしですか?
タイも今日から3連休の企業も多いですね。
私もタイのこの休みの合間(1日もメーデーで休みでした)を利用して、所用あれこれ片づけるために日本に来ています。
しっかし、、、さ、さ、さむい!
たしか3週間前も春真っ盛りの名古屋に降り立ったはずなのに、その時も寒くて寒くて、今年は、桜が早い、春が早いって言ってたんじゃないの~!? とクラクラというかブルブルしてたんですが、3週間たってもかわってない・・・(>_<)

P4127423.jpg

これ、その時に高山に行った時の写真なんですが、桜が満開になりかけた手前で雪が降りだし、、、咲くの止めましたっていう状態でした。
奥の山が白っぽいのは雪です。

この後、バンコクに戻ったら、初夏の気温の日があったりと、やっとあったかくなったのね~と、この調子で行くとゴールデンウィークに秋田は桜満開! と期待してきたのに・・・今は、ストーブのそばで一歩も動けず凍えてます。。。(大急ぎでタイを発ったので、上着を忘れてきちゃいました。)

一応、仕事は休みのはずですが、やっぱり気になったりもするわけで、ちょいと宣伝。
(最近、このブログもすっかり宣伝媒体状態で…すみません)

オープン以来、ずーっと気にしてきたウェブサイトなんですが、やっとみなさんにWEBサイトをご訪問ください! と言えるようになりました。
地図以外、うまく活用できずに放ったらかしになっていたサイトを見たWEBデザイナーの友人がリニューアルを買って出てくれたのです。
ナント、彼は、フランクフルト在住、タイとフランクフルトと離れていますが、スカイプなどを駆使しながら打ち合わせをして、私のイメージ通りのステキなサイトが完成しました!

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いえいえ、こんなコピー写真を見るんじゃなくって、ぜひ、訪問してください。→ SALADee WEBSITE


これをデザインしてくれたのは、私はマサくんと呼んでます、中川正道さん、これまでもいろいろステキなサイトを作ってこられてます。
彼の作品やプロフィールは、コチラからご覧いただけます。
もし、サイト作成を考えている方、今のサイトにご不満な方は、ぜひ、彼に相談してみてください。
フランクフルトと離れていますが、距離は特に問題ではありません。
とっても親身になって相談にのってくれますよ!

リニューアルされたサラッディーのウェブサイトとウェブデザイナーのマサくんをよろしく!
サイトのご意見、ご感想などありましたら、ぜひ、お知らせください。




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