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ココナッツクリームとミルクと…

フレッシュなココナッツミルク🥥はとっても美味しい!
ココナッツクリームとココナッツミルクの違いは、わかりますか~? 
フルーツタイ料理の講座でココナッツ搾りを体験してもらえます!



健幸料理教室、再開しました!
ご都合のいい日、お好きなテーマをお選びください。受講料 1 回 800 バーツ、3 回セット 2,100 バーツ(後日予約可、お友達 3 人で同時参加の場合はシェア可)。プライベート講座(+200B 時間自由)、習いたい料理を指定する特別講座(+200B)などご相談に応じます。
当面、「タラートで買い物&料理(クロントイまたはサムヤーン)」の講座は、プライベートにて承ります。
【開催予定】 原則 10:00~13:00
3 月 5 日(金) フルーツタイ料理
3 月 8 日(月) パクチー3 兄弟
3 月 10 日(水) トルコ料理
3 月 12 日(金) 基本のタイ料理
3 月 15 日(月) バジル 3 兄弟
3 月 18 日(木) アジアの雑穀
3 月 26 日(木) 世界の雑穀
4 月 2 日(金) いろいろタイカレー

お申し込み、お問い合わせはメッセージでお気軽に!
(電話) 081-836-6350 (青澤)
場所: SALADee (Silom Plaza 内 BTS チョンノンシー駅徒歩 3 分)
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バインセオ(ベトナム料理)の黄色のヒミツ

タイ料理じゃなくてベトナム料理ですが、バインセオ。
昨日は、プライベート講座を開催しました。



よくベトナム風オムレツとかお好み焼きとか言われますが、卵も小麦粉も使ってません。
ではこの黄色は?

ขมิ้น(カミン)



ターメリックなんですよね~。
ちょっとしか入れてないし、米粉に溶いた時は大して色が出ませんが、焼くとこんな綺麗な色になります。
ショウガファミリーの講座でお教えします!
(って、すみません、しばらく開催予定がないんですが…)

【健幸料理倶楽部】
長い間、お休みしておりましたが再開です!
ヘルシーで作る人も食べる人もハッピーになれる料理を楽しみながら学びましょう!
ご都合のいい日、お好きなテーマをお選びください。
受講料 1 回 800 バーツ、3 回セット 2,100 バーツ(後日予約可、お友達 3 人で同時参加の場合はシェア可)。
プライベート講座(+200B 時間自由)、習いたい料理を指定する特別講座(+200B)などご相談に応じます。
当面、「タラートで買い物&料理(クロントイまたはサムヤーン)」の講座は、プライベートにて承ります。

【開催予定】 原則 10:00~13:00
3 月 5 日(金) フルーツタイ料理
3 月 8 日(月) パクチー3 兄弟
3 月 10 日(水) トルコ料理
3 月 12 日(金) 基本のタイ料理
3 月 15 日(月) バジル 3 兄弟
3 月 18 日(木) アジアの雑穀
3 月 26 日(木) 世界の雑穀
4 月 2 日(金) いろいろタイカレー

コロナ規制等により変更になることがあります。

LINE: koppunmaak メッセージでお気軽に!
TEL/SMS: 081-836-6350 (青澤)
MAIL: saladee.aosawa @ gmail.com
(@前後のスペースは削除してご利用ください。迷惑メール対策です)
場所: SALADee
(Silom Plaza 内 BTS チョンノンシー駅徒歩 3 分)

#バンコク #料理教室
#thailand #thaivegetables
#健幸料理 #タイ野菜
#SALADee #ผักและผลไม้

健幸料理倶楽部開催予定・2020年10月

やっと料理教室の開催も正常モードになってきた感じです。

プライベート講座もじっくりお話ができて面白いのですが、やはり何人か集まってワイワイやるのは楽しいですね。

店のランチサービスをやめたので、最近は、店の厨房を使って料理しています。


どうも最近はタイ料理系のリクエストが多いですが、他にもいろいろ興味深い講座がありますから、ぜひご参加ください!

全部の講座を制覇します!って生徒さんもいますよ~。



(モロッコ料理の講座の料理例)


ヘルシーで作る人も食べる人もハッピーになれる料理を楽しみながら学びましょう! 

ご都合のいい日、お好きなテーマをお選びください。

受講料1回800バーツ、3回セット2,100バーツ(後日予約可、お友達3人で同時参加の場合はシェア可)。

プライベート講座(+200B 時間自由)、習いたい料理を指定する特別講座(+200B)などご相談に応じます。


<当面の開催予定>

101日(木) いろいろタイカレー

107日(火) アジアの雑穀

1015日(木) 基本のトルコ料理

1019日(月) バジル3兄弟

1021日(水) アジアの豆

1022日(木) 野菜のロシア料理

1027日(火) 世界の雑穀

114日(水) 世界の豆

115日(木) 基本のタイ料理


場所: SALADee (Silom Plaza内 BTSチョンノンシー駅徒歩3分) 

お申し込みは、

Mail saladee.aosawa(at)gmail.com (at)=@

電話 081-836-6350 
LINE ID: koppunmaak  などなど使って、青澤までどうぞ。