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健幸料理倶楽部開催予定(2020年1月20~3月11日)

近々の料理教室の日程です。

ご都合のいい日、お好きなテーマをお選びください。

受講料1800バーツ、3回セット2,100バーツです。

後日の予約OK、お友達と同伴の場合はシェア可能です(2002年2月から)。

日本からのお客様のおもてなしや歓送迎会代わりのご利用もあります。

プライベート講座(+200B3人以上不要)や習いたい料理を指定する特別講座(+200B)などご相談に応じます。


120日(月) 基本のトルコ料理

122日(水) パクチー3兄弟

128日(火) クロントイタラート

129日(水) タイカレーあれこれ

25日(水) アジアの雑穀

26日(木) アジアの豆

27日(金) クロントイタラート

212日(水) 世界の雑穀

213日(木) 世界の豆

219日(水) クロントイタラート

229日(土) クロントイタラート ←貴重な土曜開催!

310日(火) パクチー3兄弟

311日(水) フルーツタイ料理


特別講座 222日(土)16:00~ モロッコ料理(飲み代込1,000B

 

*雑穀13をまとめて、アジアの雑穀と世界の雑穀の2つの講座にしました。

 13のどれかが未受講の方は、ご相談ください。

*クロントイタラートは、買い物後に調理、試食をします。

 暑季に入ったらしばらくお休みとなりますので今のうちに~!

 

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2020年 日本酒を楽しむ会開催予定

  • カテゴリ:SALADee
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NewYear2020.jpg

今年もよろしくお願いします。
早速、今年の日本酒を楽しむ会@SALADeeの予定をたててみました。
今からカレンダーにチェックしてください!

【2020年 日本酒を楽しむ会開催予定】 
第25回 (その1) 1 月 10 日(金) (その2) 2 月 6 日(木)
第26回 (その1) 3 月 6 日(金) (その2) 4 月 2 日(木)
第27回 (その1) 5 月 14 (木) (その2) 6 月 12 (金)
第28回 (その1) 7 月 2 日(木) (その2) 8 月 7 日(金)
第29回 (その1) 9 月 3 日(木) (その2) 10 月 2 (金)
第30回 (その1) 11 月 5 日(木) (その2) 12 月 4 (金)

*健幸料理と3種類のお酒をほぼ飲み放題で飲み比べできるお得な会です。
*開催時間は、各回19:00~22:00
*会費は、原則1,600バーツ、お酒を飲まずお料理だけ楽しみたい方は800バーツ
*各回のテーマは、都度お知らせします。
*日程は、変更になる場合があります。
*お申込み、お問合せは、TEL/SMS 081-836-6350 
またはメール saladee.aoawa(@)gmail.com 青澤まで
(メールアドレスの(@)は、ただの@にして送ってください。迷惑メール対策です。)

今年も元気においしくお酒が飲める毎日でありますように!


日本酒2020

健幸料理倶楽部12月~1月の開催予定

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師走に入ってあれこれやらなきゃいえないことに押しつぶされそうですが…なんとか乗り切らなくちゃ…。
さて、来月の予定も決まりましたのでお知らせです。
もっと早くお知らせしなくちゃね~😣
10:00~13:00(タラートツアーのみ9:30スタート)
12月13日(金) 基本のタイ料理
12月18日(水) クロントイタラート
12月19日(木) 雑穀3(チアシード、オート麦など)
1月8日(水) クロントイタラートシ
1月11日(土) クロントイタラート
1月10日(金) 豆腐を食べたり作ったり
1月14日(火) 基本のタイ料理
1月15日(水) バジル3兄弟 
1月20日(月) 基本のトルコ料理
1月22日(水) パクチー3兄弟
1月28日(火) クロントイタラート
1月29日(水) タイカレーあれこれ
クロントイタラートは、その後、料理して食べます。
好きな野菜、好きな料理ができます! 季節ごとにも違うので何度も参加してる方もいますよー。
プレイベート講座も人気です。
3名以上でプライベート講座代200バーツは免除です。
上記の日程以外でご都合の良い日を決めてご相談ください。
お申込みは、saladee.aosawa @ gmail.com (@前後のスペースは迷惑メール対策です。)
または、TEL&SMS 081-836-6350
青澤まで~

健幸料理倶楽部開催予定(2019年11月27日~1月31日)

11月も後半、今年はあとわずかですが、今後の予定をお知らせします♪


これ以外の日、または午後や夕方の時間でプライベート講座を承ります。1人または2人でのご参加は、+200B/人いただきますが、3人以上は通常料金でOK! またおまとめ講座や資料を作成し直すような特別な講座の場合は、さらに+200Bいただくことがありますが、基本、どのような依頼にもお応えしたいと思っていますのでご相談ください。

時間: 10:00~13:00(タラートツアーのみ9:30~)


11月27日(水) 豆2(レンズマメ、ヒヨコマメなど)
12月4日(水) 野菜のロシア料理
12月13日(金) 基本のタイ料理
12月18日(水) クロントイタラートツアー
12月19日(木) 雑穀3(チアシード、オート麦など)
1月8日(水) クロントイタラートツアー
1月10日(金) 豆腐を食べたり作ったり
1月14日(火) 基本のタイ料理
1月15日(水) バジル3兄弟
1月17日(金) クロントイタラートツアー
1月20日(月) 基本のトルコ料理
1月22日(水) パクチー3兄弟
1月28日(火) クロントイタラートツアー
1月29日(水) タイカレーあれこれ

ロシア料理 (2)




おまとめ講座・スペシャル講座 例:


「パクチーとバジル他ハーブ類を1回で受けたい!」
「雑穀1~3まで受けたい」
「作ってみたいタイ料理あれこれリクエストしたい」

お問合せは、本ページのメッセージでもいいですが、返事が遅くなるので、個人ページ naoko aosawa 宛にお願いします。または、メール(saladee.aosawa @ gmail.com   @前後のスペースはなし) 、TEL/SMS: 081-836-6350 までお願いします。



ロシア料理 (1)



ロシア料理 (3)


写真は、クリスマスにもおすすめのロシア料理講座




ランナーズサポートセミナー@SALADee 11月23日(土)

  • カテゴリ:SALADee
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開催間近!
お席まだあります!

日ごろ、ランニングを楽しんでいる方は注目!
BNH(病院)の心臓専門のドクターとアスリートフードマイスターがランナーを応援します。
タイでは、日曜の明け方に開催される大会が多いですし、
朝のうちにトレーニングする方も多いのではないでしょうか。
それらを考慮して、土曜日の午前中にセミナーを開催することにしました。
トレーニング後にシャワーを浴びてから、または公園からそのままでも気軽にどうぞ。

日時: 2019年11月23日(土) 10:00~13:00
場所: SALADee(シーロムプラザ内)
会費: 500B(ランチ付)
 *BNHの患者様は参加費病院負担(診察券をお持ちください)


申込: saladee.aosawa(@)gmail.com 青澤まで
 (@)は迷惑メール対策ですので、@に変えてお送りください。
お名前(漢字・読み仮名)、年齢(40代前半などでもok)、
電話番号、BNHの患者様は診察券番号を明記、
質問やご意見があればご自由にどうぞ

<セミナー内容>
10:00~11:00 
「ランナーが気をつけたい心臓発作のリスクと予防」
講師: ノッパラット・パントンウィリヤクン医師(心臓病学専門医)
* 講演はタイ語、日本語通訳付き

11:00~11:40 「ランナーの食事術」
講師: 青澤直子(アスリートフードマイスター2級・野菜ソムリエプロ) 

11:40~12:00 質疑応答、情報交換
12:00~ ランチ(ブッフェ形式)
ランチパックでのお持ち帰りも自由

ランナー

 

読んでくださってありがとうございます!

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バンコク日本人学校運動会2019 保護者向けお弁当を販売しています。

  • カテゴリ:SALADee
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2019年11月16日(土)に開催されるバンコク日本人学校小学部運動会のお弁当を販売します!
(中学部のお弁当は、事情により今年は販売できません。すみません)

今年もバンコクの運動会のシーズンがやってきました。
SALADeeでは、今年も子供たちを応援する保護者を応援します!
とんかつさくらと共同でヘルシーなのからガッツリ系まで4種類のお弁当を取り揃えました。

(1) おたのしみ弁当 300バーツ
(2) サーモン海苔弁当 250バーツ
(3) ミックスフライ弁当 200バーツ  (by トンカツさくら)
(4) 生姜焼き唐揚げ弁当 200バーツ  (by トンカツさくら)

申込期限: 11月12日(火)
お申込みは、SMS(携帯メッセージ)で、フルネーム(漢字と読み仮名)、注文の弁当名(番号だけでもOK)と個数を明記してお送りください。
お友達同士のまとめてのご注文も承ります。

追って確認メッセージをお知らせします。
(確認メッセージがいつまでも届かない場合は、お手数ですがお電話ください。)

お支払い: 当日お願いします。お釣りのないようにご用意ください。
受け渡し時間: 10:30~11:30
受け渡し場所: 11月15日以降に再確認を兼ねてお知らせします。


SMS/TEL: 081-836-6350(青澤)


**************
*** メニュー一覧 ***
**************

(1) おたのしみ弁当 300バーツ

2019運動会4x3 (1)
(上段) 紅白白玉団子(あんこ添え)  シラスとセロリのご飯 ナスとエリンギの生姜焼き
(中段) ビーツのきんぴら 人参サラダご飯  レモングラス豆腐
(下段) ミートボールのトマト煮こみ  アンチョビちらし  トマトサラダ


(2) サーモン海苔弁当 250バーツ

2019運動会4x3 (2)
・サーモンのグリル     ・海苔ご飯(おかか入り)
・ミートボールのトマト煮   ・トマトサラダ 
・ナスとエリンギの生姜焼き   ・いぶりがっこ


(3) ミックスフライ弁当 200バーツ

2019運動会4x3 (3)
・エビフライ  ・豚ヒレカツ  ・白身魚フライ
・鶏唐揚げ  ・鶏照り焼き  ・ゆで卵半分  ・ガリ

(4)生姜焼き唐揚げ弁当 200バーツ

2019運動会4x3 (4)
・豚生姜焼き  ・鶏唐揚げ  ・鶏照り焼き
・ゆで卵半分  ・ガリ

********

ご注文、お待ちしております。
ぜひ、お知り合いにもお知らせくださいませ~!

健幸料理倶楽部開催予定(2019年10月17日~)

健幸料理倶楽部開催予定のお知らせです!

10月18日(金) ショウガファミリー
10月24日(木) 雑穀3(チアシード
11月1日(金) フルーツタイ料理
11月6日(水) パクチー3兄弟
11月11日(月) クロントイタラートツアー
11月12日(火) 雑穀1(大麦、ハト麦、キヌアなど)
11月13日(水) 簡単モロッコ料理
11月20日(水) 豆1(緑豆、小豆、大豆など)
11月21日(木) クロントイタラートツアー
11月27日(水) 豆2(レンズマメ、ヒヨコマメなど)
12月4日(水) 野菜のロシア料理
12月13日(金) 基本のタイ料理
12月18日(水) クロントイタラートツアー

ご都合のいい日、お好きなテーマをお選びください。
受講料1回800バーツ、3回セット2,100バーツ(後日予約可)。
なかなか都合が合わない、〇〇のクラスを水曜日なら受けたい、プライベートで頼むほどでも…という方、この予定以降の日で●●日に〇〇を開催してくださいというリクエストをいただけましたら、次回、設定いたします。

また、プライベートクラスの依頼も増えています。
2人まで+200バーツ、3人以上不要です。
日本からのお客様のおもてなしや歓送迎会代わりのご利用もあります。
作りたい料理の注文も可、特別な資料を用意する場合は、+200Bとなります。
プライベートですので、お好きな日時(午後、夜も可)をご指定ください。

お申込みは、メール、電話、SMS、FBメッセージ、LINEなど青澤まで
Mail: saladee.aosawa(@)gmail.com 
(@)=@に変更してください。(迷惑メール防止)
TEL/SMS 081-836-6350 (青澤) 

FC2ブログ再開します~! よろしくね!!

一度、お引越ししたブログですが、出戻りです。
結局、新しいブログでもろくに更新できず、、、いつの間にかサービス終了ですって。
他に探したんですが、どうやらこちらがやっぱり使いやすい。
いろんなデータも残ってますので、このまま復活です!

どうぞよろしくお願いします~!!

最近、本当の引っ越しもしました。
結婚してずっと住んでいたアパートですが、オーナーが売りに出して全面リノベーションだそうで、出なくてはならなくなりました。
慌てて探したアパートは、家賃1.5倍アップ、部屋は半分の広さ・・・これまで格安で済ませてもらってたので、贅沢言えませんけどね~。
22年間住んでいましたが、2人には広すぎるくらいでしたので、買いたいもの買うだけかって、片付けもいい加減でしたので、引っ越しは本当に大変でした。

狭い部屋に引っ越したということもありますが、そもそも大事なものというのは少ないのだなあと実感。
断捨離という言葉は好きではないのですが、好きなもの、大事なものだけを選んでそばに置く暮らしをしていこうかなと思いました。

・・・でも、まだまだ引っ越し荷物の片づけの道は遠いんですが・・・

 

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プーミポンアドゥンラヤデート国王のご崩御を悼み謹んで御冥福をお祈り致します。

FC2THAI.jpg

気分一新、お引っ越し! これまでありがとうございました(T_T)/~~~

FC2ブログは、私にとっては使いやすいし、画像も好きなだけアップできるのでとても気に入っていたのですが、、、ここのところかなり更新が滞っていたこともありちょっと気分転換したくなりました。
さらにタイのサーバー(TRUE)との問題で、リンクをクリックするとエッチ記事やら他人のブログに飛んでしまったりという問題が絶えず、、、乗っ取りとは違うとのFC2の説明ではありますが、今後の使用を断念しました。
どうせあまり更新していないブログだし、、、とのんきに構えていたのですが、ログインした時に、全く知らない他の人のブログにログインされちゃって、それをどうにでも編集できる状態になっていたのを見たらさすがにちょっとゾッとしちゃいました。
私のブログもそうやって誰かにいじられるのかもね~(-_-)

2007年8月から8年間お世話になりました。
このブログがあったから「南国(タイ)の野菜たち」を書くことができたのだし、旅行情報も自分にとってのいい思い出記録となりました。
う~、ホントに残念なんですけどねぇ。。。

新しいブログは、同じタイトルでヤプログで始めます。
yaplog! 「健幸料理倶楽部」 からご訪問ください。

みなさま、より充実した内容をお送りしてまいりますので、今後ともよろしくお願いします! 

ランチセットリニューアル

  • カテゴリ:SALADee
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先週チラッと予告しましたランチセットリニューアル。
メニュー表はこんな感じになります!

Lunch20150831 (731x1024)

わかりますかねぇ~?
あ、画像がデカ過ぎたΣ(゚Д゚) でも訂正がめんどいのでこのまま失礼します。

毎週、おすすめご飯をご用意します。
単品でもセットでもお召し上がりいただけます。

今週のおすすめは、「具だくさんな親子丼」です。
トマトやキノコたっぷりな親子丼、トマトも和の味に意外にあうんですよ!

20150831Oyakodon (7)

単品 120Baht

20150831Oyakodon (5)

セット 180Baht

さてさてお客さん、増えますかねぇ???




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もうすぐ3周年!

  • カテゴリ:SALADee
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あららららら...もう8月が終わってしまうのですねぇ。
今月もブログの更新ができませんでしたが、怠慢だけではなくって、ブログの調子がおかしいからなんです。
過去記事リンクに飛んだり、ログインしたりすると、全然別の人のブログだったりするんですよ~。
一瞬、のっとられたのか? と思ったのですが、FC2に問い合わせたら、どうもタイ側のサーバー(TRUE)の問題だそうです。
ずっと問い合わせているのですが、まだまだ本調子ではなく、、、同じようにTRUEからアクセスした方は、異常な状態になっているかもしれません。
他のサーバーからアクセスする分には問題ないんですけど。。。

さて、今月も一時帰国したりといろいろありましたねぇ。。。
やっぱり何の記事もアップできないままなんですけどね。

とりあえず8月31日には野菜の日、3年前のこの日にお坊さんをお招きしてタンブンをしてSALADeeがスタートしたのでした。
3年前には夢や希望がいっぱいあって(!?)、今のような状態になっているとは思いもしませんでしたが、、、(~_~;)

今年もお坊さんを招いてタンブンするかどうか、、、いや、私は、別にしなくていいんだけど、、、去年まで熱心に信仰しているスタッフがいたからお任せしてただけなのよね。
でも、やはりなぜしないの? しなくて平気なの? という質問が別のスタッフから。
私は、平気だけど、あんたたちがしたければすれば? と、オーナーとは思えない返事をしました

お坊さんよりお客さんを呼びたーい!

ってことで、SALADee3周年記念、8月31日からランチメニューを一新、どれでも好きな料理をランチセットにできます。
週替わりの一品もそろえます。
その辺のアップはまた後で。

あとは、秋田名物の「ジュンサイ」を売りきれるまでサービスでおつけします!
高級食材といわれるジュンサイ、梅味でおたのしみいただきますので、ぜひ、ご来店ください。

...と、なんとなくつぶやいただけな感じで、今日は、失礼いたします。

=========

SALADeeのアプリができました! 無料でダウンロードできます。
携帯からは、アプリストアで「SALADee」と入力いただくとすぐに探せると思います。

あるいは、下記のリンクからどうぞ。

アップルの方はコチラ(↓)
https://itunes.apple.com/jp/app/jian-xing-liao-lino-dian-saladee/id1005402393?l=ja&ls=1&mt=8

アンドロイドの方はコチラ(↓)
https://play.google.com/store/apps/details?id=jp.digitallab.saladee

お得な情報、Facebookにも載せないようなクーポンの発行なんかもありますから、ぜひ、活用してください。



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8月のランチセット

  • カテゴリ:SALADee
  • コメント:0件
  • トラックバック:0件
FCブログは、ちゃんと(?)1ヶ月ブログの更新がないとドーンとトップに広告が表示されて、「広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書く事で広告が消せます。」と出ちゃうんですよね~、おかげさまで焦ります。
先月は、いろんなことがあったので、アップしたいと思いつつ・・・結局、ランチセットの記事だけ(>_<)
ちなみに先月27日で48歳になりました。
ここまで元気に来られて、毎日エンジョイできているのもみなさまのおかげと感謝しております。
それにしても、昔は「何歳」というと「若くみえるね~!」と言われてたのに、最近、48歳と言っても若いと言われなくなった気がします。。。(*´Д`)
店を始めてからめっきり老けちゃったんでしょうねぇ~、50歳に向けて若返り作戦を立てなくっちゃ!!

そうそう大事なお知らせです!
ナント、SALADeeのアプリができました!

SALADeeのアプリ (400x300)

無料でダウンロードできます!

アップルの方はコチラ(↓)
https://itunes.apple.com/jp/app/jian-xing-liao-lino-dian-saladee/id1005402393?l=ja&ls=1&mt=8

アンドロイドの方はコチラ(↓)
https://play.google.com/store/apps/details?id=jp.digitallab.saladee

お得な情報、Facebookにも載せないようなクーポンの発行なんかもありますから、ぜひ、活用してください。

=== 

さて、8月は、日本に一時帰国という方も多く、ランチのお客様も減りそうな予感で恐ろしいのですが、どうぞカレンダー通り営業していますので、いらしてください!!(定休日は、日曜日と8月12日)
そんな今月のランチセットは!!

Aセット
P7273663 (500x375)
サーディンのドライカレー目玉焼きのっけ。

なんだか日本は夏よね~、夏といえば・・・でカレーしか思いつきませんでした(;´∀`)
でもちょっと変わったカレーにしたかったので、お魚のカレー。
サーディンって、適当な日本語訳がないんですかね?

P7273664 (500x376)
きんぴらとポテトサラダ、カントンナのおひたし、フルーツとスープがついて170バーツ!


Bセットはこちら。
P7273673 (500x375)
スパゲッティーキーマオ

これまた夏・・・辛い・・・の単純発想ですが(;´∀`)
キーマオってものすんごい辛いってことなんですが、うちのはそんなに辛くないです。
いつもおいしそうで食べてみたいけど、辛すぎて食べられない・・・と思っている方にお勧めです。
モチロン、激辛もご用意できますのでお申し付けください。

他にナメタケとナスの焼き物、フルーツ、スープがついてきます。

今月のスープは、、、
P7293681 (499x500)
トマトとオクラの味噌汁

スープというか味噌汁なんですが、やっぱり味噌汁ってなんかホッとしますよね。
味噌汁にトマトって意外に合います、試したことがない方はやってみてください。
ここに卵をまるごといれたり、溶き卵を入れてフワフワにしてももちろん美味しいです。

8月もぜひSALADeeにいらしてくださいね~!!



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SALAdee2015年7月のランチセット

  • カテゴリ:SALADee
  • コメント:0件
  • トラックバック:0件
うっ、う、、、2015年の半分が終わってしまいました~(ーー;)
今年になって私は何をしたといえるんでしょう。。。というむなしい反省は置いといて、残り半分はりきらなくっちゃ!

さてさて今月のランチセットは、なんとなくアジアンチックな気分で~♪
どちらもスープとフルーツがついて170Bで提供しております。

A set 生春巻きとキノコご飯
Rice Paper Salad and Mushroom Rice
20150701 SetA (1) (520x390)

Kinpira (Fried Green papaya)
Potato Salad with Amaranth
Chayote Salad

ベトナムに行って来て、ライスペーパートレイなるものを買ってきたら、なんだかとっても気軽に生春巻きを作れるようになりました。
この喜びをみなさんに!? ということで、生春巻き定食です。


B set チキンライスSALADee風
Chicken Rice SALADee Style

20150701 SetB (1) (520x390)

Grilled Eggplant with Ginger
Salsa Salad
Chayote Salad

タイのカオマンガイ、シンガポールの海南鶏飯、、、そんなイメージのチキンライスってことでSALADee風と無理やり(^_^;)
ご飯は、チキンスープで炊くというのもなんなんで、ヘルシーに緑豆ご飯にしました。

アジアンな料理がそろったところで、スープは、トウガンスープ。

20150701 Soup (1) (518x520)

バンコクの方は、ぜひ食べにいらしてくださ~い!
遠くの方は、毎日の料理のご参考にどうぞ~。


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健幸料理倶楽部キャンペーン!

SALADeeを始めてから「健幸料理研究所」あらため・・・というか、ちょっと形を変えて「健幸料理倶楽部」を発足、 料理教室を開催しています。
自分でいうのもなんですが、面白い内容ですよ。
とはいえ・・・詳しい内容はどこでわかるのですか? と質問いただきました。
そういえば最近は、ブログにも広告にも内容まで書けずにおりました。
なので、宣伝を兼ねてざっと書いてみます。
そしてそして、せっかくですので特別キャンペーン!
7月、8月中に初参加してくださった方には、通常1,000バーツのところ500バーツの半額でお受けします!


健幸料理倶楽部


        ===健幸料理倶楽部====
ヘルシーで作る人も食べる人もハッピーになれる料理を楽しみながら学びましょう! 
健幸研究家であり、野菜ソムリエ・雑穀エキスパートの資格をもつ青澤が講師を務めます。
まずは食材を知ることから始まるお勉強スタイルの講座です。
簡単料理の後は、ワイワイとお食事会! 
サラッディーからも料理を提供いたします。
毎回、いろいろな角度から食をみつめていきますが、タイの野菜や果物もしっかり使いますので、野菜や果物についても同時に学べるお得な講座です!
ご都合のいい日、お好きなテーマをお選びください。
定員10名、初心者も男性も大歓迎! 
下記日程以外でも4名様以上そろいましたら、個別開催も可能です。
婦人会・ジム仲間・ママ友・犬友・女子会など、お友達同士でお誘いあってどうぞ。


【Vol.1 雑穀(1) 雑穀をもっと身近に!】
雑穀の歴史など、雑穀全般について学び、タイで比較的入手しやすい雑穀 ハトムギ、キヌア、オオムギについてさらに細かく解説し、簡単な料理を作ります。
その後、たっぷり雑穀料理を食べましょう!

健幸料理倶楽部1


【Vol.2 雑穀(2) めざせ雑穀名人!】
蕎麦、アワ、キビ、ヒエ、ひき割り麦(ブルガー麦)などを学びます。
これで雑穀名人になれるかも!? 
簡単料理の後は、楽しくお食事会!

健幸料理倶楽部2


【Vol. 3 豆腐あれこれ食べてみよう!】
中国の影響が濃いタイには、いろんな豆腐があります。
固いのや薄いのや黄色いのや茶色いの、クサイ豆腐まで!(゚∀゚) 
いろんな豆腐を食べて、料理にもしっかり使ってみましょう! 

健幸料理倶楽部3


【Vol. 4 豆腐あれこれ作ってみよう!】
おなじみの大豆から作る豆腐以外にもヒヨコマメ豆腐、カシューナッツ豆腐などに挑戦!

健幸料理倶楽部4


【Vol. 5 豆(1) 大豆・緑豆・小豆】
身近なようでなかなか料理する機会のない豆について栄養価から歴史などじっくり学んでみましょう!
豆(1)では、アジアンな豆(?)を料理します。

健幸料理倶楽部5


【Vol. 6 豆(2) ヒヨコマメ、レンズマメetc】
豆料理が豊富な国のレシピを学び、料理のレパートリーをぐんと増やしましょう!
豆(2)では、日本では栽培されていないヒヨコマメやレンズマメを主に料理します。

健幸料理倶楽部6


【Vol. 7パクチー三兄弟!】
タイには、コリアンダーのパクチーの他に、パクチーラオ、パクチーファランの3種類がよく利用されています。
この機会にパクチーを極めてみましょう!

健幸料理倶楽部7


【Vol. 8バジル三兄弟!!】
タイでポピュラーなバジルは3種類、よく似ているので、タイ人でも混乱するほどです。
どんなバジルがあるのかじっくり向き合ってみましょう!

健幸料理倶楽部8


【Vol. 9 タラートツアー】
クロントイタラートに出かけます。
その後、タラートでゲットした野菜を使って料理をしてみましょう。
どんな野菜を選ぶのも自由、1人じゃ試せないような気になる野菜にトライするチャンス!
タラート見学のみの参加もご相談ください。

健幸料理倶楽部9


<今後のスケジュール>
受講時間は10:00~13:00 (個別開催の場合は応相談) 
場所はSALADee 2階
タラートツアーのみクロントイタラートバス停付近にて9:30集合

6月23日(火) 豆腐を作る
6月25日(木) 雑穀(2)
6月26日(金) パクチー3兄弟
7月1日(水)タラートツアー
7月3日(金) 豆(1)
7月6日(月) 雑穀(1)
7月7日(火) バジル3兄弟
7月10日(金) 豆(2)
7月13日(月) 雑穀(2)
7月14日(火)パクチー3兄弟
7月20日(月)雑穀(3)
7月21日(火) 豆腐を食べる
7月23日(木) 豆腐を作る
7月27日(月) タラートツアー

<受講料> 
初回1,000バーツ(7月、8月のみ半額)
2回目以降800バーツ  5回目毎に特別割引500バーツ

<お申込み方法>
(1)Facebook naoko.aosawaにメッセージを下さい。
(2)メール saladee.aosawa(at)gmail.com  (at)=@
  (送信後3日たっても返事がない場合は、届いていない可能性もありますのでお電話ください。)
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