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ココナッツクリームとミルクと…

フレッシュなココナッツミルク🥥はとっても美味しい!
ココナッツクリームとココナッツミルクの違いは、わかりますか~? 
フルーツタイ料理の講座でココナッツ搾りを体験してもらえます!



健幸料理教室、再開しました!
ご都合のいい日、お好きなテーマをお選びください。受講料 1 回 800 バーツ、3 回セット 2,100 バーツ(後日予約可、お友達 3 人で同時参加の場合はシェア可)。プライベート講座(+200B 時間自由)、習いたい料理を指定する特別講座(+200B)などご相談に応じます。
当面、「タラートで買い物&料理(クロントイまたはサムヤーン)」の講座は、プライベートにて承ります。
【開催予定】 原則 10:00~13:00
3 月 5 日(金) フルーツタイ料理
3 月 8 日(月) パクチー3 兄弟
3 月 10 日(水) トルコ料理
3 月 12 日(金) 基本のタイ料理
3 月 15 日(月) バジル 3 兄弟
3 月 18 日(木) アジアの雑穀
3 月 26 日(木) 世界の雑穀
4 月 2 日(金) いろいろタイカレー

お申し込み、お問い合わせはメッセージでお気軽に!
(電話) 081-836-6350 (青澤)
場所: SALADee (Silom Plaza 内 BTS チョンノンシー駅徒歩 3 分)
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バインセオ(ベトナム料理)の黄色のヒミツ

タイ料理じゃなくてベトナム料理ですが、バインセオ。
昨日は、プライベート講座を開催しました。



よくベトナム風オムレツとかお好み焼きとか言われますが、卵も小麦粉も使ってません。
ではこの黄色は?

ขมิ้น(カミン)



ターメリックなんですよね~。
ちょっとしか入れてないし、米粉に溶いた時は大して色が出ませんが、焼くとこんな綺麗な色になります。
ショウガファミリーの講座でお教えします!
(って、すみません、しばらく開催予定がないんですが…)

【健幸料理倶楽部】
長い間、お休みしておりましたが再開です!
ヘルシーで作る人も食べる人もハッピーになれる料理を楽しみながら学びましょう!
ご都合のいい日、お好きなテーマをお選びください。
受講料 1 回 800 バーツ、3 回セット 2,100 バーツ(後日予約可、お友達 3 人で同時参加の場合はシェア可)。
プライベート講座(+200B 時間自由)、習いたい料理を指定する特別講座(+200B)などご相談に応じます。
当面、「タラートで買い物&料理(クロントイまたはサムヤーン)」の講座は、プライベートにて承ります。

【開催予定】 原則 10:00~13:00
3 月 5 日(金) フルーツタイ料理
3 月 8 日(月) パクチー3 兄弟
3 月 10 日(水) トルコ料理
3 月 12 日(金) 基本のタイ料理
3 月 15 日(月) バジル 3 兄弟
3 月 18 日(木) アジアの雑穀
3 月 26 日(木) 世界の雑穀
4 月 2 日(金) いろいろタイカレー

コロナ規制等により変更になることがあります。

LINE: koppunmaak メッセージでお気軽に!
TEL/SMS: 081-836-6350 (青澤)
MAIL: saladee.aosawa @ gmail.com
(@前後のスペースは削除してご利用ください。迷惑メール対策です)
場所: SALADee
(Silom Plaza 内 BTS チョンノンシー駅徒歩 3 分)

#バンコク #料理教室
#thailand #thaivegetables
#健幸料理 #タイ野菜
#SALADee #ผักและผลไม้

グアバの漬物は格別!

マニアック漬物シリーズ、多くは、市場か屋台でしか買えませんが、これはスーパーでも買えます!

ฝรั่งดอง(ファラン・ドーン)



これはグアバの塩漬けですが、なぜかグアバは、緑の着色料を使ってるんですよね~。
まあ、見映えがいいんでしょうけど…。
味はとにかくハマる! 
美味しいです

漬物シリーズの中でこれが1番好きです。
酸っぱ過ぎず、甘過ぎず、シャクシャクって感じの食感もいいです。

そういえば、グアバの漬物は、もっと薄くしてよく作ってました。
それは完全におかずタイプですが、これはおやつや白ワインにピッタリです! 
ビタミンCの含有量何抜群に多いグアバですから、モリモリ食べてください!

#thailand #thaivegetables
#健幸料理 #タイ野菜
#SALADee #ผักและผลไม้

ブドウも漬けちゃうの?

องุ่นดอง(アグン・ドーン)



ブドウの塩漬け…日本にありそうでないんじゃない?? 
どこか地方でありますか?

タイでは、屋台のフルーツ売りが20バーツで売ってます。
最初の一口は、しょっぱい! 酸っぱい! 
でもなんかクセになって手が伸びる…😆 

十分味あるけど、お決まりの塩と砂糖と唐辛子のミックスはついてきます!



#thailand #thaivegetables
#健幸料理 #タイ野菜
#SALADee #ผักและผลไม้

漬物シリーズ⁈ マヨムの巻

タイでは、果物屋台でフルーツの漬物も売ってるんですよ~。
なんか地味なんだけど~、いつの間にかシリーズのようになってましたのでちょっとおつきあいください。

มะยม(マヨム)
アメダマノキって言う可愛らしい日本名、見た目も可愛くて美味しそ~😋 




なんてパクッと食べるとギャー😖 
これも罰ゲーム仲間ですね。
酸っぱくて渋いの!
目を覚ましたい時とか気合い入れたい時にいいかも😆 
縁起がいいらしく、よく庭先で見かけます。



生はギャーですが、塩漬けにすると甘味もあって食べやすくなります。
なんか懐かしいリンゴの漬物を食べてるみたい。
おやつというよりつまみに良さそうです。
3日くらいで漬かるので梅干しがわりになんか使えそうです。
他に甘々に味付けされたものも売られていますが、私が手を出すことはなさそうなので、誰か食べたら教えてください!




里芋が恋しい時には…

タイでよく見かけるタロイモは、日本のサトイモの親のようなものなのですが、やっぱりちょっと違いますよね。
サトイモは、タロイモの仲間の中で最も北限に伝わったものだそうです。
タイでサトイモを食べたいと思ってもなかなか手に入りませんが、タロイモの小芋は、ちょっと近い! 
味噌汁や煮物、蒸してそのまま塩つけたりもOKです!



スーパは買えませんが、市場や天秤の物売り、手押し車でよく見かけます。

バナナの花は花ではない⁈

インスタにあげた情報をこちらにもアップしていくことにしました。
過去にあげた分も徐々にアップしていきます。
さっき、バナナの茎をアップしたので、前後するけどバナナの花について…

ยำหัวปลี(ヤム フアプリー)



バナナの花のサラダです。
今度、料理教室で作ってみようかしらん?
正確には花ではなく房なんです。
花は、この黄色いところ。
これがやがてバナナの実になります。



赤い部分は食べられないので(かたいか渋いか?)、中の白い部分をカットして水に浸けてから料理します。
炒め物や煮物にもいけますが、加熱すると黒くなるのが悩ましいところです。

#thailand #thaivegetables
#健幸料理 #タイ野菜
#SALADee #ผักและผลไม้ #バナナの花

バナナの木とは言うけれど…

หยวกกล้วย(ユワッククルアイ)

これな~んだ? 



とよくクイズに出します。
先日、バナナの花の写真を探してたら出て来たのでついでに紹介! 

たしかこのブログでは、この写真、前に使ってたような??

バナナの茎の部分ですね。
バナナは木とは言ってますが本当は草なんですよ、だから中身がこんな感じなの。
特に味も匂いもなく、食感を楽しむのでしょう。
食物繊維がいっぱいですね。

タイ料理でも使われてはいますが、ポピュラーではなく、この写真はミャンマー料理。
料理名忘れましたー😝 

まあ、とにかくバナナは茎も食べられるのよ~って覚えといてねー!

#thailand #thaivegetables
#健幸料理 #タイ野菜
#SALADee #ผักและผลไม้

2021年新シリーズ始めてました。

新年になって、タイのコロナ第二波ショックでなんか焦りつつもダラダラと過ごしてしまってました。
もう立春も過ぎてますね。
だって、店はお酒の提供ができないから宴会できないから、経営的にお先真っ暗。
料理教室も学校や塾、お稽古ごとが禁止だったから、やっぱり開催できずにいて、なんかな~って感じだったんですよね~。

せめてもと、なんか一つくらいはやり遂げようと、これまで放置してたインスタを活用しようと思い立ちました。
タイの食シリーズ、食べ物や野菜、果物を1日1つ紹介しようというものです。
でも、やっぱキラキラのインスタには向かないみたい😩
北の市場からスタートしたからね、渋いものばっかりってこともあるけど😆

さみしいのでFBにもアップしたのだけど、LINEにもするかどうか、それも節操ないかな~と、初心にかえって⁉︎ ブログを活用しようかなと。

追々、前の記事は出すとして、とりあえず今日の分からね。

มะขาม(マカーム)
まだ熟す前のちょっと黄色いタマリンド、渋いんじゃないの? と恐る恐る食べたら甘かった! 
タイでも割と最近出回り始めたのかな? 
品種名がカームー(豚足)とかムー(豚)とかで、なんかな~🐷
青いバナナっぽい感じ、タイ人ならこっちの方が好みなんじゃないかな? 



#thailand #thaivegetables
#健幸料理 #タイ野菜
#SALADee #ผักและผลไม้ #มะขามหมู #タマリンド

健幸料理倶楽部 2020年末までの予定

今年ももうあと少し!
年末年始の旅行計画も必死にたてているところです。

健幸料理倶楽部も年内のスケジュールを確定しました。
これ以外は、プライベート講座で承ります。
タラート(市場)でのお買い物&お料理の講座は、当面、プライベートで承ります。
下記の日程と火曜、日曜以外の日でご希望の日をお知らせください。

10 月 19 日(月) バジル 3 兄弟
10 月 21 日(水) アジアの豆
10 月 22 日(木) 野菜のロシア料理
10 月 27 日(火) 世界の雑穀
11月 4 日(水) 世界の豆
11 月 5 日(木) 基本のタイ料理
11 月 11 日(水) 豆腐を食べたり作ったり
11 月 13 日(金) いろいろタイカレー
11 月 16 日(月) ショウガファミリー
11 月 18 日(水) 魅惑のモロッコ料理

12 月 4 日(金) バジル 3 兄弟
12 月 8 日(火) 基本のタイ料理
12 月 9 日(水) 基本のトルコ料理
12 月 16 日(水) 野菜のロシア料理
12 月 17 日(木) アジアの豆

ヘルシーで作る人も食べる人もハッピーになれる料理を楽しみながら学びましょう!  海外旅行ができない今、お料理で旅気分もいいですよ~!

受講料1回800バーツ、3回セット2,100バーツ(後日予約可、お友達3人で同時参加の場合はシェア可)。
プライベート講座(+200B 時間自由)、習いたい料理を指定する特別講座(+200B)などご相談に応じます。

連絡先: saladee.aosawa(at)gmail.com    (at)=@
TEL/SMS 081-836-6350
LINE ID: koppunmaak
青澤まで


健幸料理倶楽部開催予定・2020年10月

やっと料理教室の開催も正常モードになってきた感じです。

プライベート講座もじっくりお話ができて面白いのですが、やはり何人か集まってワイワイやるのは楽しいですね。

店のランチサービスをやめたので、最近は、店の厨房を使って料理しています。


どうも最近はタイ料理系のリクエストが多いですが、他にもいろいろ興味深い講座がありますから、ぜひご参加ください!

全部の講座を制覇します!って生徒さんもいますよ~。



(モロッコ料理の講座の料理例)


ヘルシーで作る人も食べる人もハッピーになれる料理を楽しみながら学びましょう! 

ご都合のいい日、お好きなテーマをお選びください。

受講料1回800バーツ、3回セット2,100バーツ(後日予約可、お友達3人で同時参加の場合はシェア可)。

プライベート講座(+200B 時間自由)、習いたい料理を指定する特別講座(+200B)などご相談に応じます。


<当面の開催予定>

101日(木) いろいろタイカレー

107日(火) アジアの雑穀

1015日(木) 基本のトルコ料理

1019日(月) バジル3兄弟

1021日(水) アジアの豆

1022日(木) 野菜のロシア料理

1027日(火) 世界の雑穀

114日(水) 世界の豆

115日(木) 基本のタイ料理


場所: SALADee (Silom Plaza内 BTSチョンノンシー駅徒歩3分) 

お申し込みは、

Mail saladee.aosawa(at)gmail.com (at)=@

電話 081-836-6350 
LINE ID: koppunmaak  などなど使って、青澤までどうぞ。 




健幸料理倶楽部プライベート講座キャンペーン

7月末まで健幸料理倶楽部は、プライベート講座のみ開催します。

多くの方にトライしてみていただきたいので、キャンペーンとしてお得にご利用いただけるようにしました。

 

プライベート講座代 +200バーツを免除! 

1800バーツ、3回チケット2,100B、または3人以上で参加の場合は、11700バーツで承ります! 

他、特別料理のリクエストも追加料金で対応可のですので、ご相談ください。

プライベートですので、お時間はお好きな時でOK。

基本は、10:00~13:00ですが、午後でも夜でも都合が合えば承ります。


講座の詳細は下記のとおりです。

お好きな講座をお選びください。


 Vol.1 アジアの雑穀 雑穀もっと身近に!

雑穀の歴史など、雑穀全般について学び、ハトムギ、オオムギ、蕎麦、アワ、キビ、ヒエなどを学びます。


 Vol.2 世界の雑穀 めざせ雑穀名人!】 

スーパーフードと呼ばれるキヌアやアマランサス、流行りの(?)チアシード、バジルシード、フラックスシードなどの種や日本人にはなじみがなかったオート麦やブルガー麦の使い方や栄養について学びます。これで雑穀名人! 

 Vol. 3 豆(1) アジアの豆】

豆全般の種類、栄養や歴史などを学び、日本人に最も身近な大豆や小豆、タイでよく利用されている緑豆の料理に挑戦。すぐに食べられる大豆料理や発芽させた緑豆、なかなか手間のかかるこしあんなどを作ります。


 Vol. 4 豆(2) 世界の豆】 

 日本では栽培されていないヒヨコマメやレンズマメ、さらにインゲンマメをとりあげます。エジプト料理やトルコ料理など、豆料理が豊富な国のレシピを学び、料理のレパートリーをぐんと増やしましょう!  

 

Vol. 5 豆腐を食べたり作ったり】

中国の影響が濃いタイには、いろんな豆腐があります。なかなか買えなかった豆腐もみんなで食べれば怖くない!? さらにおなじみの大豆から作る豆腐以外にもヒヨコマメ豆腐、カシューナッツ豆腐などに挑戦!


 Vol. 6 パクチー三兄弟!】 

 飾りじゃないのよ~ パクチー、パクチーラオ、パクチーファランの3種類を極めましょう。日本にもすっかり定着したパクチーですが、兄弟たちと合わせてもっと奥深く学んで使いこなしちゃいましょう!

 

 Vol. 7 バジル三兄弟!!】 

 ホーラパー、ガパオ、メーングラックのタイでよく利用されているバジル3種を学びます。バジルの意外な使い方、驚くべき効用などを学び、気軽日常使いができる料理も紹介します。


 Vol. 8 ショウガファミリー】 

ショウガは家族がたくさん! タイは、とても多くのショウガを様々な料理に使っています。タイ料理からいろいろヒントをもらいながら、オリジナル料理に挑戦してみましょう。


Vol. 9 基本のタイ料理教室】

おうちで簡単に実践できるタイ料理、SALADee秘伝のレシピ「ソムタム・サラッディー」もご伝授! 食べた人誰もが大絶賛のトムセープムー、カーオクルックガピなど。初心者でも簡単に作れるけれど、他とはちょっと違うタイ料理です。


Vol. 10 フルーツタイ料理】

タイ料理第2弾! タイはフルーツが豊富ですが、料理にも上手に取り入れています。フルーツを使ったタイ料理に挑戦、ソムオー(ポメロ)やパイナップルなど丸ごとをカット、ココナッツミルクを絞ったり、ちょっと面白体験ができます。


Vol. 11 いろいろカレー】

タイ料理第3弾! グリーンカレーとマッサマンカレーをペーストから作ってみましょう。また、大好きな人が多いパッポンカレーもさっと作っちゃいましょう!


Vol. 12 タラートショッピングクッキング】 

クロントイタラート(市場)に出かけ、ゲットした野菜を使って料理をします。どんな野菜を選ぶのも自由、1人じゃ試せないような気になる野菜にトライするチャンス!  何度ご参加いただいてもOK! 9時半に現地集合、買い出しをして料理にトライします。


Vol. 13 野菜のロシア料理】

ロシア料理で思い出すのは? 実は、宗教の関係もあって意外に(?)野菜を使った料理が多いのです。ダーチャ(別荘)で栽培したり、採ってきた木の実や山菜を上手に保存するのも特徴。ロシア人の知恵を拝借して、野菜たっぷり料理を楽しみましょう。ビーツを中心にボルシチの他、サラダをたっぷり作ります。


Vol. 14 基本のトルコ料理】

世界三大料理のトルコ料理、西洋と東洋の料理のまさに美味しいとこどり料理です。シンプルでも美味しい料理が多いので、たくさんの料理に挑戦します。スルタンのお気に入り、羊飼いのサラダなどユニークなネーミングの料理の他、ラムの煮込みなどちょっと奮発(?)した料理も作ります。


Vol. 15 魅惑のモロッコ料理】

モロッコ料理は、世界遺産にも指定されている地中海料理の一つです。ヨーロッパとアフリカの文化が融合したモロッコは、料理も独特。タジンと呼ばれる鍋を使った料理やレモン塩やハリッサなどの調味料作りにもトライします。


Vol.15 簡単ポルトガル料理】

大航海時代、世界中に多大な影響を与えたポルトガルの料理は、日本にも多くが伝わりました。天ぷらやがんもどきの他、南蛮菓子として親しまれた金平糖、カステラ、鶏卵素麺などなど。そんなポルトガルには、他にどんな料理があるでしょう? 簡単に作れるポルトガル料理を伝授いたします。


<申込>  青澤まで直接

TEL/SMS 081-836-6350  

MAIL: saladee.aosawa(at)gmail.com (at)は@に変更してください。

LINE: koppunmaak


ロシア料理


怒涛の4月が過ぎ、5月も後半!

お久しぶりです。

タイは、やっと制限付きながら店内での飲食が可能となり、少し日常が戻ってきた感じにホッとしている毎日です。

が、まだアルコールを外で飲食するのはダメなんですよね~、買って帰って家で飲むしかないのです。


4月は前半は、スタッフ不在の中、1人でデリバリーやお持ち帰りに対応しておりました。

開店以来、一番、働いたんじゃないかと思うほどです。

おかげで痩せましたよ~、昼は忙しいし、夜は家に帰るのが遅くて、疲れ切っていたのであまり食べられず。

でも5月になってスタッフがふつうに働いてくれるようになって、早目に、、、といっても20時とか微妙な時間に家に帰ってから飲み食いするようになったら、途端に太りました。

1日の消費カロリーも全然違いますしね~、もともとあまりカロリーにこだわったダイエットはしたくないと思ってたんですが、こうして生活してみると、本当に太るかどうかは、消費カロリーと摂取カロリーのバランスが大きいなあというのを実感しています。


さて、少しだけですが余裕ができたので、ブログを再開しようと思い立ちました。

まずは、サラッディーのデリバリー情報から!


■■■SALADeeのお持ち帰り・デリバリーメニュー■■■

受付時間 月~金 10: 3019:00 (6月からは土曜日営業予定)

 

SALADeeのご飯は、すべて玄米雑穀を使用しています。

玄米に抵抗のある方も多いと思いますが、意外と(?)食べやすく、美味しい!という声をたくさんいただいております。

また、料理の見えないところにもさりげなく雑穀やハーブ&スパイスを使い、さらに良質な油を使うなど、みなさまの健幸をサポートできるよう工夫しています。

 

お弁当代 ● 220B  ★ 270B  (店頭渡しは、20B引き)

 

● 日替わりおまかせ弁当

9つの仕切り(6種のおかずと3種のご飯)のお弁当箱です。

栄養バランスもよく、いろいろ楽しめるお得でヘルシーなお弁当です。

毎日、テーマがあって飽きないように工夫していますので、健康管理のためにもぜひ頻度をあげて食べてください。

苦手なものやアレルギー対応、ビーガン対応などできますので、ご遠慮なく。

 

月曜日 和とちょっとだけタイ料理 (辛くありません。激辛好みの方はご指示ください。)

火曜日 中華っぽい料理 (油っぽくありません)

水曜日 洋風 (つい豪華にしてしまいます)

木曜日 和風 (地味になりがちだけど、だからこそヘルシー)  

金曜日 ミックス (和食中心に各国料理やフュージョン料理など)

 

★ おつまみ弁当 (+50B

基本、おまかせ弁当と同じですが、両方食べたい人や、日本酒に合わせたい、ビールに合わせたいなど

ご要望がありましたら変更できますので、ご相談ください。

 

● オクラとろろダイエット弁当

人気急上昇中! オクラは、水溶性食物繊維が豊富で、余分な糖分を体外へ排出し、糖分の吸収が抑え、急激な血糖値の上昇を防ぎます。

副菜にはこんにゃく料理もおつけしています。

 

● 生姜焼きとオクラ納豆弁当

キャベツモリモリ、タマネギもたっぷりで知らぬ間に野菜をたっぷり食べられる弁当です。

(オクラ納豆は変更可なのでリクエストください)

 

● 和風ポークハンバーグ弁当

甘酸っぱい和風だれと一緒につけあわせの野菜やキノコもしっかり食べてください。

 

● 白身魚の蒲焼丼弁当

鰻じゃないけど、十分に美味しい甘辛さ、ご飯がどんどんすすみます。

 

● 水餃子としらすチャーハン弁当 

好評の野菜たっぷり餃子、チャーハンと一緒にどうぞ。

焼き餃子ご希望の場合は、対応いたします。

 

● 麻婆豆腐/麻婆茄子弁当 

すっかりSALADee名物となった麻婆料理、豆腐か茄子か、お好きな方をどうぞ!

 

● 手作りチキンカレー弁当(目玉焼き付) 

油の使用を抑えた野菜たっぷりのヘルシーカレーです。

 


【申込】 デリバリーはLINE MANをご利用ください。

ご利用できない方、1,000Bを超える方、細かいリクエストがある方は、青澤まで直接ご連絡ください。

LINE ID: koppunmaak ←これが一番反応が早い

または、SALADee公式アプリ   https://lin.ee/d9uHwT

TEL/SMS: 081-836-6350

 

 

■■■LINE MANのご利用方法■■■

デリバリーは、LINE MANのご利用が便利です。


LINE MANの利用の仕方】

携帯アプリ検索画面でLINE MANを検索、または、LINEウォレットからLINEMANまたはFood deliveryを選択して、アプリをダウンロードします。

上部のFood delirveryを選択し、検索欄にsaladeeと入力してください。

営業時間内のみ表示されます。

営業時間外にメニューチェックをしたい場合は、検索結果画面の(OPEN)というフィルターを外してください。

 

 

■■■ お役立ち情報 ■■■

 

●デリバリーも含め、SALADeeのサービスが一目で見られます。

 https://enjoy-bkk.com/?p=29057

 

●バンコクのDACO(ダコ) 

これまで私が書いたヤマモリの広告料理記事をまとめてくださってます。

「コロナに負けない! 料理初心者も作れる! 簡単・お手軽〝おうちごはん 〟メニュー大公開」

 https://www.daco.co.th/information/50266/

 

●野菜ソムリエBangkok公式ブログ

簡単料理などもご紹介!

 https://vfcbangkok.exblog.jp/

 

 

■■■ 野菜ソムリエバンコク地域校 ■■■

 外出できなくて時間があるから何かしたい! という方、食の大事さをひしひしと感じている方、野菜ソムリエの資格に挑戦しませんか?

 

野菜ソムリエについてはこちらから

https://www.vege-fru.com/

 

● .野菜ソムリエ

野菜・果物の魅力や感動を知り、自ら楽しむためのコースです。

野菜・果物の楽しさを個人として実感し日々の生活に役立てることを目指します。

講習・試験とも10:0012:15 受講料148,000円 

 

69期 講習 711日(土) 試験 81日(土)

 

● アスリートフードマイスター3

アスリートご本人やサポートする家族向け。アスリートに必要な食事とは何かを学びます。

講習・試験とも10:0011:45 受講料73,700円 

 

28期 講習 711日(土)14:0015:45  試験 81日(土) 10:0011:45

 

ご興味のある方、まずはお気軽にメールまたはLINEでお問い合わせください。



実は、このブログのパスワードを忘れて、なかなかログインできなかったのも、ご無沙汰の言い訳です。

ようやくスムーズにログインできるようになりましたので、これからは、頻度もあがるかな? と期待…

ではでは、とりあえず今回は、お知らせまででした。


 


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健幸料理倶楽部開催予定(2020年1月20~3月11日)

近々の料理教室の日程です。

ご都合のいい日、お好きなテーマをお選びください。

受講料1800バーツ、3回セット2,100バーツです。

後日の予約OK、お友達と同伴の場合はシェア可能です(2002年2月から)。

日本からのお客様のおもてなしや歓送迎会代わりのご利用もあります。

プライベート講座(+200B3人以上不要)や習いたい料理を指定する特別講座(+200B)などご相談に応じます。


120日(月) 基本のトルコ料理

122日(水) パクチー3兄弟

128日(火) クロントイタラート

129日(水) タイカレーあれこれ

25日(水) アジアの雑穀

26日(木) アジアの豆

27日(金) 野菜のロシア料理

212日(水) 世界の雑穀

213日(木) 世界の豆

219日(水) クロントイタラート

229日(土) クロントイタラート ←貴重な土曜開催!

3月5日(木) クロントイタラート

311日(水) フルーツタイ料理


特別講座 222日(土)16:00~ モロッコ料理(飲み代込1,000B

 

*雑穀13をまとめて、アジアの雑穀と世界の雑穀の2つの講座にしました。

 13のどれかが未受講の方は、ご相談ください。

*クロントイタラートは、買い物後に調理、試食をします。

 暑季に入ったらしばらくお休みとなりますので今のうちに~!


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2020年 日本酒を楽しむ会開催予定

  • カテゴリ:SALADee
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NewYear2020.jpg

今年もよろしくお願いします。
早速、今年の日本酒を楽しむ会@SALADeeの予定をたててみました。
今からカレンダーにチェックしてください!

【2020年 日本酒を楽しむ会開催予定】 
第25回 (その1) 1 月 10 日(金) (その2) 2 月 6 日(木)
第26回 (その1) 3 月 6 日(金) (その2) 4 月 2 日(木)
第27回 (その1) 5 月 14 (木) (その2) 6 月 12 (金)
第28回 (その1) 7 月 2 日(木) (その2) 8 月 7 日(金)
第29回 (その1) 9 月 3 日(木) (その2) 10 月 2 (金)
第30回 (その1) 11 月 5 日(木) (その2) 12 月 4 (金)

*健幸料理と3種類のお酒をほぼ飲み放題で飲み比べできるお得な会です。
*開催時間は、各回19:00~22:00
*会費は、原則1,600バーツ、お酒を飲まずお料理だけ楽しみたい方は800バーツ
*各回のテーマは、都度お知らせします。
*日程は、変更になる場合があります。
*お申込み、お問合せは、TEL/SMS 081-836-6350 
またはメール saladee.aoawa(@)gmail.com 青澤まで
(メールアドレスの(@)は、ただの@にして送ってください。迷惑メール対策です。)

今年も元気においしくお酒が飲める毎日でありますように!


日本酒2020